Món mứt hạt óc chó bổ dưỡng với cách làm vô cùng đơn giản mà nhanh gọn bạn sẽ có ngay món mứt mới lạ, hấp dẫn, thơm bùi và béo ngọt lại rất sang trọng nữa đấy nhé!
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món mứt hạt óc chó này ngay nhé!
» Xem thêm: Món mứt cà rốt bọc dừa ngọt ngào khi thưởng thức
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món mứt hạt óc chó ngon bổ dưỡng:
- 600gr hạt óc chó.
- 300gr đường.
- 1 chút vani, nếu thích.
- 1 chút nước.
Cách làm món mứt hạt óc chó ngon bổ dưỡng:
Bước 1:
- Bật lò nướng 150 độ C làm nóng lò nướng trước 10 phút, tiếp theo đổ hạt óc chó vào khay nướng và dàn đều.
- Nướng khoảng 10-15 phút khi hạt óc chó chuyển màu vàng nhạt và tỏa mùi thơm là đã chín, lấy ra khỏi lò.
- Nếu không có lò nướng bạn cũng có thể cho vào chảo đem rang ở lửa nhỏ cho tới khi hạt óc chó chín là được.
Bước 2:
- Cho đường vào chảo cùng 1 chút nước để ướt đường là được và bật bếp đun cho nước đường sôi lên khoảng 2 phút.
Bước 3:
- Cho hạt óc chó đã chín vào cùng và đảo đều, xào ở lửa nhỏ cho hạt óc chó ngấm đường.
Bước 4:
- Thỉnh thoảng đảo đều cho đường kết tinh bám trên mứt, lúc này bạn thêm vani vào cùng rồi tắt bếp và đảo thêm vài vòng là được.
- Đợi mứt nguội hẳn thì đem cất trong hũ sạch hoặc đóng gói trong túi.
Cách làm món mứt hạt óc chó rất đơn giản mà không phải lo mứt bị chảy nước, mứt có vị thơm bùi và ngọt vừa, ăn rất ngon miệng đấy!
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
