Món mousse dưa lưới mềm mịn, béo ngọt cùng những viên dưa lưới ngọt mát, rất thơm mà không bị béo dễ dàng đem lại cảm giác sảng khoái, tươi mới.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món mousse dưa lưới này cho cả nhà cùng thưởng thức ngay nhé!
» Xem thêm: Món mousse socola ngon tuyệt tại nhà
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món mousse dưa lưới ngon hấp dẫn:
- Dưa lưới: 1 quả.
- Trứng: 1 quả.
- Đường: 20g.
- Bột gạo: 10g.
- Sữa: 80ml.
- Whipping cream: 80ml.
- Gelatin: 1 lá.
- Cherry: 5 quả.
Cách làm món mousse dưa lưới ngon hấp dẫn:
Bước 1:
- Chuẩn bị một bát nước, thả lá gelatin vào ngâm cho mềm.
- Đánh lòng đỏ trứng với đường cho tan.
- Nạo hết phần hạt dưa bỏ đi.
Bước 2:
- Cho sữa vào nồi nhỏ, đun với lửa vừa phải và cho lá gelatin vào đun cùng cho đến khi sữa sôi thì tắt bếp.
- Từ từ rây bột vào bát đựng lòng đỏ trứng, khuấy đều rồi đổ sữa đã đun vào khuấy.
- Cho hỗn hợp này vào nồi đun với lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đều tay cho đến khi hỗn hợp đặc sệt, mềm mịn thì tắt bếp.
- Bọc kín bột lại rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh.
Bước 3:
- Lấy muỗng tròn múc thịt dưa thành từng viên tròn nhỏ rồi cho ra bát.
- Lấy hỗn hợp trứng ra, đánh bông whipping cream rồi trút trứng vào trộn đều.
- Sau đó đổ hỗn hợp vừa trộn vào đĩa hoặc vào vỏ dưa đã nạo hết thịt cho đẹp mắt.
- Xếp các quả cherry lên trang trí và thưởng thức.
Lưu ý làm món mousse dưa lưới:
- Trước khi ăn, bạn nên cho mousse dưa leo vào tủ lạnh làm mát ăn sẽ hấp dẫn hơn.
- Bạn có thể rắc các loại hạt lên ăn kèm như hạt hạnh nhân cho hương vị hấp dẫn nếu muốn.
- Thay vì dưa lưới, bạn cũng có thể đổi vị cho món mousse dưa lưới của mình bằng dưa hấu cho hấp dẫn.
- Mousse dưa lưới tươi mát ăn thường xuyên sẽ rất tốt cho việc cải thiện làn da của chị em đấy.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
