Món lẩu gà ác thuốc bắc vừa ngon bổ dưỡng lại vừa dễ ăn dễ chế biến đặc biệt tốt cho sức khỏe nhất là đối với người già và trẻ em.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm lẩu gà ác thuốc bắc này ngay nhé!
» Xem thêm: Món súp đậu hà lan rau chân vịt đổi vị cho bé
Nội dung chính
Nguyên liệu làm lẩu gà ác thuốc bắc ngon bổ dưỡng:
- 1 con gà ác khoảng 1kg.
- 1 gói thuốc bắc tiềm gà (mua ở cửa hàng thuốc bắc).
- Rau cải canh, mồng tơi, rau cải ngọt.
- 1 trái ớt.
- Gia vị: Muối, hạt nêm, bột ngọt.
Cách làm món lẩu gà ác thuốc bắc ngon bổ dưỡng:
Bước 1:
- Gà ác đem rửa, dùng muối chà qua phần da bên ngoài sau đó rửa lại bằng nước sạch.
- Để ráo nước và chặt thành miếng vừa ăn.
- Rau đem thái khúc (có thể cho vào ngâm qua với nước muối nhạt) rồi vớt ra rổ, để cho ráo nước.
Bước 2:
- Bỏ thuốc bắc vào nồi, cho thêm nước bắc lên bếp đun sôi, sau đó vặn nhỏ lửa, đun lửa liu riu để thuốc bắc mềm ra.
- Thời gian hầm thuốc bắc khoảng 30 phút. Đồng thời nêm gia vị cho vừa ăn.
Bước 3:
- Bạn hãy bắc bếp ga mini ra, bật bếp sau đó đặt nồi thuốc bắc lên bỏ gà vào nấu trước sau khi gà chín bạn bắt đầu thả rau vào nhúng để ăn.
- Bạn có thể thưởng thức món ăn này cùng bún hoặc mì tôm đều rất ngon.
Vậy là chỉ qua vài bước đơn giản bạn đã có nồi lẩu cực kỳ thơm ngon, hấp dẫn.
Bạn có thể bỏ thêm ớt để tăng hương vị nhưng nếu có trẻ nhỏ thì chỉ bỏ ít hoặc không bỏ vì có thể cay trẻ sẽ không ăn được.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
