Thứ Sáu , 23 Tháng Tư 2021

Món lagu sườn non đậm đà ngon chuẩn vị

Món lagu sườn non là món ăn vừa có thịt, vừa có rau củ giúp bổ sung đủ đầy dinh dưỡng cần thiết cho các thành viên trong gia đình.

Cách nấu lagu sườn non rất đơn giản, chỉ cần tỉ mỉ một chút là sẽ làm được ngay dù cho bạn không thường xuyên vào bếp.

Sự kết hợp hài hòa giữa rau củ, sườn non và gia vị với liều lượng vừa phải đã tạo nên hương vị tuyệt hảo khiến ai cũng mê say.

Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách nấu lagu sườn non này ngay nhé!

»  Xem thêm: Món miến xào lòng gà bổ dưỡng cho cả nhà

Món lagu sườn non đậm đà ngon chuẩn vị
Món lagu sườn non đậm đà ngon chuẩn vị

Nguyên liệu nấu lagu sườn non đậm đà ngon chuẩn vị:

  • 500g sườn non (heo).
  • 2 củ khoai tây.
  • 2 quả cà chua.
  • 2 củ cà rốt.
  • 300g đậu Hà Lan.
  • 350g đậu trắng.
  • 500ml nước dừa.
  • 2 chén nước.
  • 3 muỗng cà phê tỏi băm.
  • 2 muỗng cà phê hành tím băm.
  • Gia vị: đường, muối, nước mắm, ngũ vị hương, tiêu, dầu mè, sa tế.

Cách nấu món lagu sườn non đậm đà ngon chuẩn vị:

Bước 1: 

  • Đầu tiên, đem rửa sạch các nguyên liệu cần thiết.
  • Sau đó, ướp sườn non với các gia vị đã chuẩn bị sẵn ít nhất 30 phút: nước mắm, sa tế, tiêu, ngũ vị hương, gia vị bò kho, hành tím băm, 1 muỗng cà phê tỏi băm, dầu mè và 1 muỗng cà phê bột canh ít nhất.
  • Còn khoai tây, cà rốt gọt vỏ và cắt khúc vừa ăn.
  • Cà chua thì cắt hạt lựu.
Sơ chế các nguyên liệu
Sơ chế các nguyên liệu

Bước 2: 

  • Cho nồi cùng ít dầu ăn lên bếp, khi nóng thì cho tỏi băm vào, phi vàng thơm, rồi bỏ cà chua và tương cà vào xào khoảng 5 phút.
  • Sau đó, thêm đậu trắng, sườn non, nước dừa và cho nước vừa đủ vào. Hầm sườn heo trong 1 giờ đồng hồ để sườn mềm và ngấm gia vị.
  • Tiếp đến, xào cà rốt, đậu hòa lan và khoai tây cho vừa chín (khoảng 8 phút).
  • Cuối cùng, bỏ tất cả vào nồi hầm sườn, hầm tiếp khoảng 15 phút nữa cho nước sắc và sệt lại thì tắt bếp.
Nấu lagu
Nấu lagu

Món lagu sườn non có màu sắc cực kỳ hấp dẫn, chỉ cần nhìn thôi đã thấy thèm rồi. Sự kết hợp hoàn hảo giữa các loại rau củ đã tạo nên hương vị thơm ngon, cuốn hút. Sườn non thấm vị, mềm thơm hòa trong nước súp hơi sánh sệt, đậm đà.

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Nội dung hay

Món lườn cá hồi chiên nước mắm siêu ngon

Món lườn cá hồi chiên nước mắm thơm ngon lạ miệng với lườn cá hồi …

Trả lời