Thứ Năm , 22 Tháng Tư 2021

Món lagu lưỡi heo ngon độc đáo tại nhà

Món lagu lưỡi heo ngon tuyệt là sự kết hợp hoàn hảo giữa lưỡi heo dai giòn sừn sựt, khoai tây chín mềm cùng nước lagu đậm đà khiến lagu lưỡi heo xứng đáng trở thành một món vừa thơm ngon khó cưỡng lại vô cùng dễ làm.

Ngoài các nguyên liệu nấu lagu từ gà, sườn, xương ống…….thì hôm nay, Thế Giới Ẩm Thực sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu lagu lưỡi heo  cực ngon và độc đáo ngay tại nhà nhé!

»  Xem thêm: Món lagu xương ống heo thơm lừng khó cưỡng

Món lagu lưỡi heo ngon độc đáo tại nhà
Món lagu lưỡi heo ngon độc đáo tại nhà

Nguyên liệu làm lagu lưỡi heo ngon độc đáo hấp dẫn:

  • Lưỡi heo: 1 cái khoảng 500gr.
  • Khoai tây: 3 củ.
  • Cà rốt: 1 củ.
  • Hành tây: 1/4 củ.
  • Cà chua hộp: 100 gr.
  • Hành tím: 3 củ.
  • Tỏi: 3 tép.
  • Tương ớt: 1 muỗng canh.
  • Giấm: 1 muỗng cà phê.
  • Bột bắp: 1 ít.
  • Nước mắm: 1 muỗng canh.
  • Gia vị: muối, đường, bột ngọt, hạt nêm.
  • Dầu ăn: 1 muỗng canh.

Cách làm món lagu lưỡi heo ngon độc đáo hấp dẫn:

Bước 1:

  • Đun sôi nước trên bếp và cho vào 1 muỗng cà phê giấm cùng 1 muỗng cà phê muối.
  • Cho lưỡi heo vào nồi nước đã chuẩn bị và luộc tầm 2 phút thì lấy ra.
  • Dùng dao cạo hết phần rơ lưỡi và lấy hết phần nhớt lưỡi.
Làm sạch lưỡi heo
Làm sạch lưỡi heo
  • Cắt lưỡi heo thành những miếng vừa ăn không quá to cũng không quá nhỏ.
Cắt lưỡi heo thành những miếng vừa ăn
Cắt lưỡi heo thành những miếng vừa ăn

Bước 2: 

  • Hành tây lột vỏ cắt múi cau.
  • Khoai tây gọt vỏ và cắt khúc vừa ăn.
  • Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa và cắt khúc.
  • Tỏi, hành tím lột vỏ băm nhuyễn và trộn đều.
Sơ chế các nguyên liệu khác
Sơ chế các nguyên liệu khác

Bước 3:

  • Cho vào lưỡi heo 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1.5 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh tương ớt, 1 ít bột ngọt, 100gr cà chua hộp sau đó trộn đều.
  • Cho tiếp 1/2 hỗn hợp tỏi và hành tím băm vào trộn đều và ướp 15 phút cho lưỡi thấm gia vị.
Ướp lưỡi heo cùng gia vị
Ướp lưỡi heo cùng gia vị

Nội dung hay

Món lườn cá hồi chiên nước mắm siêu ngon

Món lườn cá hồi chiên nước mắm thơm ngon lạ miệng với lườn cá hồi …