Món khoai tây xào xúc xích tuy đơn giản nhưng là món ăn ngon tuyệt kích thích vị giác giúp bạn tăng thêm cảm giác thèm ăn cơm.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món khoai tây xào xúc xích này cho cả nhà cùng thưởng thức ngay nhé!
» Xem thêm: Khoai tây xào xì dầu đơn giản cực ngon tại nhà
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món khoai tây xào xúc xích:
- 3 củ khoai tây.
- 4 cái xúc xích.
- 1 củ hành tây.
- 1 miếng bơ nhỏ.
- 1 ít hành lá.
- Sốt mayonnaise.
- Bột canh, nước mắm.
Cách làm món khoai tây xào xúc xích:
Bước 1:
- Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, thái khoanh dầy 0.5cm.
- Hành tây bóc vỏ, thái hạt lựu.
- Xúc xích thái lát xéo miếng dày 5-7mm.
- Hành lá nhặt, rửa sạch, thái khúc nhỏ.
Bước 2:
- Đặt chảo lên bếp, cho bơ vào chảo, để lại riêng một phần, chờ bơ tan, cho xúc xích vào đảo qua trong vòng 1 phút, đổ riêng ra bát .
- Tiếp tục cho bơ vào chảo cho hành tây và phần đầu trắng hành lá vào đảo cho thơm.
Bước 3:
- Trút khoai tây vào đảo cùng, đảo với lửa nhỏ cho khoai tây chín đều, nêm thêm một chút hạt nêm cho vừa ăn.
- Khi thấy khoai chín bạn cho xúc xích và sốt mayonnaise vào đảo đều.
- Đảo cho đến khi sốt mayonnaise quyện với khoai, thêm phần hành lá vào chảo rồi bắc khỏi bếp.
- Thưởng thức món khoai tây xào xúc xích khi còn nóng.
Lưu ý khi làm món khoai tây xào xúc xích:
- Bạn có thể làm món ăn trở nên hấp dẫn hơn khi cắt xúc xích thành hình bông hoa bằng cách: cắt xúc xích làm đôi, phần đầu xúc xích bạn chẻ một đoạn sâu khoảng 3 cm sau đó bổ múi cau thành 6 miếng, khi xào xúc xích sẽ xòe ra thành hình hoa.
- Trong quá trình xào khoai muốn khoai không bị sát chảo và chín mềm bạn có thể cho thêm 1-2 thìa canh nước lọc vào xào cùng.
- Món khoai tây xào xúc xích ngon nhất là ăn lúc nóng với cơm nếu để nguội khoai tây xào sẽ không ngon.
Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!
