Món khô mực hấp nước dừa nghe thì có vẻ hơi lạ và tưởng chừng như khó làm nhưng thực ra nó lại có cách làm vô cùng đơn giản từ những nguyên liệu quen thuộc.
Khô mực hấp nước dừa với từng sợi khô mực dai dai, mềm dẻo kết hợp cùng vị ngọt thanh của nước dừa mang đến cho bạn món ăn với hương vị vô cùng đậm đà, khó cưỡng.
Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm khô mực hấp nước dừa này ngay nhé!
» Xem thêm: Món khô mực chiên nước mắm kiểu mới ăn lạ miệng
Nội dung chính
Công dụng của khô mực:
Theo các chuyên gia về dinh dưỡng cho rằng khô mực cung cấp lượng đạm rất lớn so với các thực phẩm khác như: trứng gà, thịt bò, thịt heo nạc.
Bên cạnh đó, thành phần của khô mực còn chứa vài khoáng vi lượng như: Sắt, Kẽm, Mangan, Selen, Iot cùng nhiều dưỡng chất khác giúp cơ thể đào thải độc tố, bổ máu, ngừa bướu cổ,…
Nguyên liệu làm khô mực hấp nước dừa ngon lạ miệng:
- Dừa xiêm: 1 trái.
- Khô mực loại ngon: 100g.
- Dụng cụ: Nồi hấp loại 2 tầng.
Cách làm món khô mực hấp nước dừa ngon lạ miệng:
Bước 1:
- Bạn rót nước trái dừa xiêm cho vào đáy nồi hấp, rồi đậy nắp lại.
- Sau đó, bắc nước dừa lên bếp, bạn đun ở lửa lớn cho đến khi nước sôi.
Bước 2:
- Bước tiếp theo bạn xếp 100g khô mực vào trong xửng hấp, đậy nắp lại và hấp khô mực với nước dừa tầm 10 – 15 phút.
- Hấp đến khi bạn thấy khô mực cong lại và chuyển màu nhạt hơn là được.
- Nếu cảm thấy chưa được thì bạn hấp thêm khoảng 5 phút nữa thì gắp khô mực ra đĩa và thưởng thức cùng tương ớt.
Chỉ với 2 bước làm đơn giản là bạn đã hoàn thành xong món khô mực hấp nước dừa này rồi đấy.
Khô mực hấp chín phảng phất một mùi thơm vô cùng ngọt ngào đặc trưng khiến bạn chỉ cần ngửi thôi là đã muốn ăn rồi.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
