Thứ Sáu , 23 Tháng Tư 2021

Món gỏi hàu sữa vừa ngon vừa bổ dưỡng

Món gỏi hàu sữa ngon lạ miệng lạ rất bổ dưỡng. Món gỏi có vị chua chua, ngọt ngọt, phần thịt hàu sữa ăn tươi ngon béo ngậy và dinh dưỡng ai cũng sẽ thích mê.

Trong hàu chứa nhiều loại dưỡng chất như: protein, carbohydrates, lượng nhỏ chất béo và nhiều loại vitamin A,B1, B2, B3, C,D…rất tốt cho sức khỏe.

Vậy hôm nay, Thế Giới Ẩm Thực sẽ hướng dẫn các bạn cách làm gỏi hàu sữa vừa ngon lạ miệng lại cực đơn giản ngay tại nhà nhé!

»  Xem thêm: Món gỏi tôm sống kiểu Thái thơm ngon lạ miệng

Món gỏi hàu sữa vừa ngon vừa bổ dưỡng
Món gỏi hàu sữa vừa ngon vừa bổ dưỡng

Nguyên liệu làm gỏi hàu sữa vừa ngon vừa bổ dưỡng:

  • 1kg hàu sữa (đã tách vỏ).
  • 1 quả xoài sống.
  • 1 củ cà rốt.
  • 1 củ hành tây.
  • Rau răm, ngò rí.
  • Gia vị: tỏi băm, ớt, chanh, gừng, giấm, đường, nước mắm.

Cách làm món gỏi hàu sữa vừa ngon vừa bổ dưỡng:

Bước 1: 

  • Hàu rửa sạch với nước. Sau đó bạn đun sôi 1 nồi nước cùng vài lát gừng rồi cho hàu vào để chần sơ nhằm khử mùi tanh.
  • Khi thấy hàu đã săn lại thì vớt ra ngoài.
Hàu rửa sạch đem chần sơ với nước
Hàu rửa sạch đem chần sơ với nước

Bước 2: 

  • Hành tây thái lát mỏng, ngâm vào nước đá rồi vớt ra trộn cùng giấm, đường.
  • Xoài và cà rốt bào sợi.
  • Rau thơm thái nhỏ.
Sơ chế các nguyên liệu rau củ
Sơ chế các nguyên liệu rau củ

Bước 3:

  • Cho 3 muỗng đường, 3 muỗng nước mắm, 2 muỗng nước cốt chanh vào rồi khuấy đều. Sau đó cho tỏi và ớt băm vào.
Pha chế nước mắm
Pha chế nước mắm

Bước 4: 

  • Cho tất cả các nguyên liệu gồm: hàu, hành tây, cà rốt, xoài, rau răm, ngò rí vào âu lớn, thêm nước mắm trộn gỏi và trộn đều.
  • Cho gỏi hàu ra đĩa trang trí tùy thích rồi cùng thưởng thức.
Trộn gỏi
Trộn gỏi

Thật đơn giản và nhanh chóng các bạn đã hoàn thành xong món gỏi hàu sữa vừa ngon vừa lạ miệng lại bổ dưỡng cho cả nhà cùng thưởng thức rồi.

Các bạn hãy lưu lại cách làm này và trổ tài  làm bếp của mình khi có dịp nhé!

Chúc các bạn thực hiện thành công!

Nội dung hay

Món lườn cá hồi chiên nước mắm siêu ngon

Món lườn cá hồi chiên nước mắm thơm ngon lạ miệng với lườn cá hồi …