Món gỏi đu đủ ba khía mang vị ngon đặc trưng

Món gỏi đu đủ ba khía với nước trộn chua ngọt, cay cay hòa quyện với độ giòn của đu đủ, đậu đũa và mùi ba khía nồng đậm sẽ kích thích vị giác của người ăn.

Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm gỏi đu đủ ba khía này ngay nhé!

»  Xem thêm: Món ba khía trộn tỏi ớt thấm đậm gia vị

Nguyên liệu làm gỏi đu đủ ba khía ngon hấp dẫn:

• Đu đủ xanh: 300 gram.
• Mắm ba khía: 50 gram.
• Tôm khô: 30 gram.
• Đậu đũa: 50 gram.
• Cà chua bi: 50 gram.
• Tỏi: 1 củ.
• Ớt: 4 quả .
• Rau răm: 30 gram.
• Động phộng rang: 30 gram.
• Ngò gai: 30 gram.
• Chanh: 1 quả.
• Gia vị: đường, nước mắm.

Cách làm món gỏi đu đủ ba khía ngon hấp dẫn:

Bước 1: 

• Đu đủ xanh bạn rửa sạch và bào thành những sợi nhỏ.
• Cà chua bi cắt nhỏ, đậu đũa bạn cắt ngắn.

• Tôm khô cho ngâm trong nước khoảng 10 phút.

• Rau răm, ngò gai đem rửa sạch rồi cắt nhỏ.
• Tỏi bạn bỏ vỏ, ớt rửa sạch bỏ cuống.

• Chanh vắt kỹ lấy nước cốt.

Bước 2: 

• Cho vào tô tôm khô, 20 gram đường, tỏi, ớt, 30 ml nước nắm và 50 ml nước cốt chanh.
• Dùng chày giã nhuyễn, giã càng nhuyễn gỏi sẽ càng.

• Cho đu đủ bào vào tô, 50 gram đậu đũa, 50 gram cà chua bi, 30 gram rau răm, 30 gram đậu phộng, 30 gram ngò gai và 50 gram mắm ba khía vào. Tiếp tục dùng chày giã nhuyễn, vừa giã vừa trộn cho gia vị thấm đều với nhau.

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!