Thứ Hai , 2 Tháng Tám 2021

Món giò gà ngon bổ dưỡng đổi vị cho cả nhà thưởng thức

Món giò gà xào vô cùng ngon bổ dưỡng với thịt gà mềm, tai lợn sần sật, nấm thơm ngon sẽ làm bạn và gia đình nghiện món giò này ngay từ miếng đầu thưởng thức đó. 

Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và học cách làm món giò gà ngon bổ dưỡng cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!

»  Xem thêm: Chả giò thịt gà ngon và lạ miệng cho cả nhà thưởng thức

 Món giò gà ngon bổ dưỡng
Món giò gà ngon bổ dưỡng

 

Nguyên liệu làm món giò gà ngon bổ dưỡng:

  • 800g thịt gà.
  • 1 chiếc tai lợn.
  • 1 lạng nấm hương.
  • 1 lạng mộc nhĩ.
  • Gừng.
  • Hạt tiêu, muối.

Cách làm món giò gà ngon bổ dưỡng:

Bước 1:

  • Gà lọc bỏ xương, rửa sạch, thái miếng nhỏ.
Gà lọc bỏ xương
Gà lọc bỏ xương
  • Tai lợn trần qua nước sôi, thái miếng nhỏ.
Tai lợn thái miếng nhỏ
Tai lợn thái miếng nhỏ
  • Nấm hương, mộc nhĩ đem ngâm cho nở, rửa sạch, thái sợi nhỏ.
  • Gừng đập nhỏ.
Nấm hương, mộc nhĩ  thái sợi nhỏ
Nấm hương, mộc nhĩ thái sợi nhỏ

Bước 2: 

  • Bạn dùng một chiếc chảo, cho một chút dầu ăn cho gừng vào, phi thơm gừng.
  • Bạn cho gà và tai lợn vào đảo đều, thêm một chút muối, đảo cho thịt săn lại.
  • Bạn thêm một chút nước, rồi cho nấm hương vào, đảo đều cho nước gà sánh lại.
Cho các nguyên liệu vào chảo xào chín
Cho các nguyên liệu vào chảo xào chín

Bước 3: 

  • Khi nước xào gần cạn bạn cho nốt mộc nhĩ vào, đảo đều tay. Khi nước xào cạn, rắc đều hạt tiêu vào và tắt bếp
  • Cuối cùng bạn múc hỗn hợp gà vào khuôn làm giò, đợi đông lại thì thái miếng bày ra đĩa và thưởng thức.

Lưu ý khi làm giò gà:

  • Bạn nên để lửa nhỏ khi xào gà để tránh bị cháy
  • Bạn có thể dùng luôn nước ngâm nấm để cho vào xào gà

Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng với món giò gà này nhé!

Nội dung hay

Món đậu phụ hấp cá cho người ăn kiêng

Món đậu phụ hấp cá lạ miệng mà vô cùng thơm ngon hấp dẫn. Nếu …

Trả lời