Món gà nấu chao ngon lạ miệng là một món ăn vừa thơm ngon bổ dưỡng lại có thể làm phong phú thêm thực đơn bữa ăn của gia đình bạn đấy.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm thực vào bếp và cùng học cách làm món gà nấu chao này ngay nhé!
» Xem thêm: Vịt nấu chao đơn giản mà ngon đúng điệu ai cũng mê
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món gà nấu chao mới lạ đổi vị:
- Đùi gà: 5 cái.
- Chao: 1/2 hủ nhỏ
- Rượu: 1 cốc nhỏ.
- Hành tây: 1 củ.
- Ớt: 2 quả to.
- Sả: 3 nhánh.
- Tỏi: 5 tép to.
- Gia vị cần thiết: Muối, đường, hạt nêm, dầu ăn…
Cách làm món gà nấu chao mới lạ đổi vị:
Bước 1:
- Gà sau khi mua về rửa sạch, cắt khúc, dùng dao rạch vài đường lên đùi gà để gà dễ thấm gia vị trong khi ướp.
- Sả và ớt băm nhuyễn chung với nhau.
- Tỏi băm bỏ để riêng.
- Hành tây rửa sạch nửa củ cắt khoanh, nửa củ băm nhỏ.
Bước 2:
- Cho thịt gà, sả, ớt, một nửa tỏi, rượu, chao và hành tây băm vào một cái tô lớn cùng với 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê đường và nửa muỗng cà phê hạt nêm trộn đều và để khoảng 20 phút cho thấm gia vị.
Bước 3:
- Bắc chảo lên bếp, cho nửa muỗng canh dầu ăn vào chảo đun nóng rồi cho tỏi vào phi thơm.
- Khi tỏi đã vàng thì gấp gà vào xào gà chín, sau đó cho phần nước ướp gà còn lại và hành tây cắt lát vào, để lửa riu riu khoảng 5 phút, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp rắc thêm ớt, tiêu, hành tùy ý cho đẹp mắt.
- Món này chúng ta có thể dùng chung với cơm hoặc bánh mì.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
