Món dưa chuột xào tỏi ngon – bổ – rẻ mà chắc hẳn không còn xa lạ gì với mỗi người. Đảm bảo món ăn này sẽ là một món đưa cơm của cả nhà bạn đấy.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món dưa chuột xào tỏi ngon lạ miệng này cho cả nhà cùng thưởng thức ngay nhé!
» Xem thêm: Món salad dưa chuột kiểu Thái
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món dưa chuột xào tỏi ngon lạ miệng:
- 5 quả dưa chuột.
- 5-7g muối.
- 10ml dầu thực vật.
- 2,5 tỏi băm.
- 1 nhánh hành lá.
- 5ml dầu mè.
- 1 nhúm vừng.
Cách làm món dưa chuột xào tỏi ngon lạ miệng:
Bước 1:
- Hành lá thái nhỏ.
- Dưa chuột rửa sạch.
- Dưa chuột bổ đôi theo chiều dọc, thái lát chéo và mỏng.
Bước 2:
- Trộn dưa chuột với muối cho ngấm, ướp trong 5 phút.
- Sau đó, dùng tay bóp mạnh dưa chuột ra bớt nước.
Bước 3:
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho tỏi vào phi thơm, sau đó, cho dưa chuột vào xào trong 1 phút rồi tắt bếp.
- Cho hành lá, dầu mè, vừng vào đảo đều.
Lưu ý khi làm dưa chuột xào tỏi:
- Dưa chuột mua về, bạn nên ngâm với muối loãng để đảm bảo dưa được sạch.
- Khi chọn dưa chuột, bạn chọn quả có hình dạng thuôn dài đều, đều màu, cầm chắc tay, không có vết thâm hay màu ố vàng để dưa được tươi ngon.
- Nếu bạn không có thời gian thì món dưa chuột xào tỏi sẽ là sự lựa chọn lý tưởng cho bạn và gia đình đấy.
Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng!
