Món đậu đũa chiên vô cùng hấp dẫn và lạ miệng, vừa có chút ngậy béo lại vừa có chút thanh mát, kết hợp hài hòa khi chấm cùng nước tương và thưởng thức với cơm nóng.
Nào các bạn hãy cùng Thế Giới Ẩm Thực trổ tài làm món đậu đũa chiên mới lạ này ngay nhé!
» Xem thêm: Món viên củ cải đường chiên
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món đậu đũa chiên mới lạ:
- Dầu ăn.
- 450g đậu đũa.
- 1 chén bột chiên.
- 1 chén bia.
- Muối và hạt tiêu.
Cách làm món đậu đũa chiên mới lạ:
Bước 1:
- Đậu đũa thái thành những đoạn nhỏ có độ dài vừa ăn, rửa thật sạch để ráo nước.
- Lấy một bát tô lớn rồi cho bia, bột chiên, muối và hạt tiêu vào cùng.
- Dùng phới đánh trứng trộn thật đều hỗn hợp trên sao cho chúng trở nên mịn và hơi đặc.
Bước 2:
- Đun nóng dầu ăn trong chảo sâu lòng.
- Thả một ít đậu vào bát bột và khuấy đều cho bột bám đều trên bột.
Bước 3:
- Sau đó, khi dầu ăn sôi, các bạn cho đậu vào chiên vàng cả hai mặt.
- Làm tương tự như vậy với số đậu còn lại.
- Vớt đậu ra ngoài cho ráo dầu.
- Trình bày đậu đũa chiên ra đĩa, dùng chung với nước chấm, nước sốt hay tương ớt.
Mách nhỏ:
- Nếu không thích ăn đậu đũa các bạn có thể thay bằng đậu cove.
Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng!
