Món cơm rang kim chi chuẩn vị Hàn Quốc

Nguyên liệu làm cơm rang kim chi chuẩn vị Hàn Quốc:

• Kim chi bắp cải( kim chi cải thảo).
• Nước kim chi.
• 4-6 miếng thịt xông khói.
• Gia vị: dầu ăn, mỳ chính, bột canh, tương ớt.
• Cơm nguội.
• Hành lá, hành khô.
• 2 quả trứng.
• Xúc xích ( nếu có).

Cách làm món cơm rang kim chi chuẩn vị Hàn Quốc:

Bước 1: 

• Kim chi bắp cải: Bạn mua ở siêu thị hay ở nhà tự làm.
• Nước kim chi: Khoảng  1-2 thìa nước là vừa đủ.
• Thịt xông khói: Thái nhỏ thành hình vuông cho ra bát, bạn ướp với tương ớt để thịt mềm và ngon hơn.
• Cơm nguội: Bạn để nguội cho cơm tơi ra.
• Hành lá: Rửa sạch, thái nhỏ cho vào bát con.
• Trứng ốp la hoặc bạn có thể đánh trứng đảo nát trứng để cho lẫn với cơm rang kim chi.
• Xúc xích: Khứa vài đường rồi đem chiên, sau đó thái nhỏ thành hình ô vuông.

Bước 2: 

• Đun nóng dầu rồi cho ít hành khô vào phi lên, tiếp đó cho thịt vào đảo đều khoảng 2 phút rồi múc ra bát con.
• Tiếp tục dùng chảo xào kim chi cải bắp đảo đều tay, nên cho ít hạt nêm để kim chi ngấm gia vị.
• Tiếp đến bạn đổ cơm nguội vào đảo đều tay, nêm mắm muối.
• Cho tương ớt và nước kim chi, xúc xích vào đảo đều lên.
• Đun với ngọn lửa nhỏ nhưng đảo đều tay là được.
• Khi sắp hoàn tất có thể cho ít vừng rang, hành lá vào đảo nữa là hoàn tất.
• Cho cơm rang ra đĩa và cùng thưởng thức.
• Bạn ăn kèm trứng ốp la, vừa đẹp mắt lại ăn rất hợp nữa đấy.

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!