Món cơm chiên trứng muối giòn giòn béo ngậy có đầy đủ màu vàng, đỏ, trắng từ trứng muối, lạp xưởng và hành tây. Đảm bảo nhìn thôi cũng thấy thèm.
Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị giòn giòn từ cơm chiên và lâu lâu sẽ trúng những viên trứng muối có vị mặn mặn hòa cùng với lạp xưởng ngọt.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm cơm chiên trứng muối này ngay nhé!
» Xem thêm: Món cơm chiên trứng siêu cay cho ngày mưa lạnh
Nội dung chính
Nguyên liệu làm cơm chiên trứng muối giòn giòn béo ngậy ngon hấp dẫn:
- 1 tô cơm nguội.
- 3 lòng đỏ trứng muối.
- 1 quả trứng gà.
- 2 cây lạp xưởng.
- ½ củ hành tây.
- Hành lá, ớt, gia vị nêm nếm.
Cách làm món cơm chiên trứng muối giòn giòn béo ngậy ngon hấp dẫn:
Bước 1:
- Lòng đỏ trứng muối đem đi hấp lên, sau đó dùng thìa tán nhuyễn.
- Hành tây, tỏi ớt, hành lá đem rửa sạch, sau đó thái nhỏ.
- Lạp xưởng rửa sạch, sau đó cắt hạt lựu để chiên lên với cơm cho đẹp mắt.
Bước 2:
- Bắc chảo lên cho nóng, sau đó cho tỏi vào khử cho thơm.
- Cho cơm vào chảo đảo đều tay với gia vị.
- Tiếp đến, bạn cho vào chảo cơm lần lượt trứng gà và lòng đỏ vịt muối, tiếp tục đảo đều tay, nếu không cơm sẽ dính vào chảo.
Bước 3:
- Tiếp tục bắc chảo lên bếp cho nóng. Cho hỗn hợp tỏi, ớt vào xào cho thơm.
- Sau đó cho lạp xưởng và hành lá vào xào trong 4-5 phút. Khi lạp xưởng chín, cho cơm vào rang cho đến khi hạt cơm tơi, khô ráo thì tắt bếp.
Cơm chiên vừa dễ ăn lại vừa no lâu, cộng thêm trứng muối sẽ giúp bạn có được bữa ăn sáng đầy đủ dưỡng chất, cung cấp năng lượng cho một ngày dài đó nhé!
Chúc các bạn thực hiện thành công!
