Món chân gà xào chua ngọt cực hấp dẫn ai cũng mê

Nguyên liệu làm món chân gà xào chua ngọt cực hấp dẫn:

• 400gr chân gà.
• 1 thìa cà phê bột canh.
• 1/4 củ hành tây.
• 1 nhánh gừng.
• 1 cây sả.
• 1-2 thìa dầu ăn.
• 2 thìa tương cà.
• 2 thìa đường.
• 1 thìa giấm gạo.
• 2 thìa nước mắm.
• 1 củ hành khô, vài nhánh tỏi.
• 1 thìa hạt nêm, tiêu.
• Hành lá thái nhỏ.

Cách làm món chân gà xào chua ngọt cực hấp dẫn:

Bước 1:

• Chân gà đem bóp kỹ với 1 chút muối sau đó đem rửa lại vài lần với nước cho sạch.
• Chặt chân gà làm đôi sau đó chặt tiếp phần bàn chân gà làm 2 miếng.

Bước 2:

• Sả đập dập.
• Gừng thái lát mỏng.
• Hành tây cắt miếng to.
• Hành tỏi băm nhỏ.

Bước 3:

• Đổ nước vào nồi và cho sả, gừng, hành tây, 1 thìa cà phê bột canh vào nồi và đun sôi thì cho chân gà vào luộc tới khi chân gà vừa chín là vớt ra.

Bước 4:

• Đặt chảo lên bếp cho 1-2 thìa dầu ăn đun cho chảo nóng.
• Tiếp theo bạn cho hành tỏi băm và phi cho thơm mới cho chân gà vào xào sơ qua.

Bước 5:

• Cho tương cà, nước mắm, đường, giấm, tiêu, hạt nêm và 1 chút nước cho có độ sệt rồi đảo đều xào cho chân gà ngấm gia vị.
• Nước sốt có độ sền sệt và bạn có thể nêm nếm lại cho vừa khẩu vị chua ngọt rồi rắc thêm hành lá lên trên là tắt bếp.
• Cho chân gà xào chua ngọt ra đĩa thưởng thức.

Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng nhé!