Món cá mòi chay bằng bắp chuối non có cách làm cực đơn giản nhưng sẽ mang đến cho bạn và gia đình món ăn chay vừa thanh đạm lại vừa thơm ngon cực hấp dẫn.
Cá mòi chay từ bắp chuối non là món ăn phổ biến cho những ngày ăn chay và là một món ăn phù hợp dành cho những bạn đang trong quá trình giảm cân nữa đấy.
Vậy hôm nay Thế Giới Ẩm Thực sẽ hướng dẫn các bạn cách làm cá mòi chay bằng bắp chuối cực đơn giản ngay tại nhà nhé!
» Xem thêm: Món cá mòi kho trứng lạ miệng ngon khó cưỡng
Nội dung chính
Nguyên liệu làm cá mòi chay bằng bắp chuối cực ngon:
- 1 trái bắp chuối non.
- 5 quả cà chua.
- 1 củ tỏi.
- 1 củ hành tím.
- Gia vị: muối, đường, hạt nêm, tương cà, tương ớt, bột năng.
Cách làm món cá mòi chay bằng bắp chuối cực ngon:
Bước 1:
- Hành tím và cà chua sau khi rửa sạch thì bạn đem đi băm nhỏ.
- Bắp chuối bạn cắt bỏ phần lõi bên trong, phần còn lại bạn đem đi luộc với nước sôi trong khoảng từ 5 – 7 phút, sau khi luộc chín thì bạn xé nhỏ và cắt thành những sợi vừa ăn.
- Bột năng bạn pha với 100ml nước sao cho bột thật loãng.
Bước 2:
- Bạn cho dầu ăn vào chảo và đun nóng sau đó cho thêm hành, tỏi vào và phi cho thật vàng đều rồi cho cà chua đã băm nhỏ vào.
- Tiếp tục bạn nêm thêm 1 muỗng canh tương cà, 200ml nước, 4 muỗng cà phê đường, ½ muỗng cà phê muối, bạn nấu trên lửa vừa nhỏ cho cà chua thật nhừ thì cho phần bắp chuối đã xé nhỏ vào nấu chung.
- Bạn cho tiếp phần bột năng đã pha loãng vào chảo, sau đó nấu cho đến khi món ăn sệt lại và sôi lên thì tắt bếp.
Thật đơn giản và nhanh chóng là bạn đã hoàn thành xong món cá mòi chay bằng bắp chuối non tại nhà cho cả nhà cùng thưởng thức rồi đó.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
