Thứ Ba , 24 Tháng Năm 2022

Món cá lóc kho cay ngon hấp dẫn

Món cá lóc kho cay với vị cay cay và đậm đà thơm ngon ăn kèm với cơm trắng tuyệt vời. Đây cũng là món ăn được ưa chuộng phổ biến được các chị em chế biến trong các thực đơn bữa ăn gia đình hàng ngày mang đến bữa ăn ngon miệng, hấp dẫn và ấm áp.

Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới ẩm Thực vào bếp và học cách làm món cá lóc kho cay này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!

»  Xem thêm:  Món cá lóc kho khế

Món cá lóc kho cay ngon hấp dẫn
Món cá lóc kho cay ngon hấp dẫn

Nguyên liệu làm món cá lóc kho cay:

  • Cá lóc tươi.
  • Thịt ba chỉ.
  • Nước dừa tươi.
  • Tỏi.
  • Hạt nêm.
  • Nước hàng.
  • Nước mắm.
  • Gia vị.
  • Ớt.

Cách làm món cá lóc kho cay:

Bước 1:

  • Cá lóc bạn mang về làm sạch, đánh vẩy, bỏ ruột và cắt thành khúc rồi rửa sạch và để ráo.
  • Thịt ba chỉ rửa sạch, thái thành miếng vừa ăn.
  • Cho nước mắm, hạt nêm, nước hàng, hạt tiêu vào cá và xóc đều để cá ngấm gia vị.
Cá lóc ướp cùng gia vị
Cá lóc ướp cùng gia vị

Bước 2:

  • Tỏi bóc vỏ, đập dập cho vào nồi kho phi thơm rồi cho thịt ba chỉ vào đảo đều rồi xếp cá vào, cho nước dừa và ớt vào và đun sôi nhỏ lửa.
  • Việc kho cá nhỏ lửa sẽ giúp cá chín từ từ, ngấm gia vị và không bị nát và sau  khi kho khoảng 10 phút thì bạn nêm nếm thêm gia vị cho vừa vị rồi đun tiếp khi nước cạn sền sệt thì tắt bếp.
  • Cho hạt tiêu và hành lá lên trên.
Cho cá và các nguyên liệu vào nồi kho
Cho cá và các nguyên liệu vào nồi kho

Cá lóc kho cay chín nhừ, thơm ngon vị béo ngậy và vị cay hấp dẫn cùng với màu sắc đẹp mắt ăn với cơm trắng hết chê, ngon không tả nổi.

Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!

Nội dung hay

Món cá đuối nướng nghệ ngon khó cưỡng

Món cá đuối nướng nghệ có hương thơm nồng, ấm đặc trưng của nghệ và …

Trả lời