Thứ Sáu , 17 Tháng Chín 2021

Món bánh tôm chiên khoai môn nhâm nhi ngày mưa

Món bánh tôm chiên khoai môn là sự kết hợp hoàn hảo giữa hai loại bánh quen thuộc là bánh tôm và bánh khoai. Bánh giòn giòn nóng hổi vừa đậm đà vị ngọt của tôm lại vừa bùi bở vị khoai thật hấp dẫn.

Nào các bạn hãy nhanh tay vào bếp và cùng Thế Giới Ẩm Thực học cách làm món bánh tôm chiên khoai môn này cho cả nhà cùng nhâm nhi thưởng thức nhé!

»  Xem thêm: Bánh mì kẹp nhân tôm cực ngon

Món bánh tôm chiên khoai môn
Món bánh tôm chiên khoai môn

Nguyên liệu làm món bánh tôm chiên khoai môn hấp dẫn:

  • 300g khoai môn.
  • 150g tôm cỡ vừa.
  • 200g bột chiên giòn.
  • Gia vị: hạt nêm, tương ớt, dầu ăn.

Cách làm món bánh tôm chiên khoai môn hấp dẫn:

Bước 1:

  • Khoai môn gọt hết vỏ đi, rửa sạch và bào thành sợi dài
  • Tôm cắt bỏ râu, rửa sạch để ráo nước.
  • Ướp tôm với một ít hạt nêm hoặc muối cho ngấm vị.
Khoai môn bào sợi dài
Khoai môn bào sợi dài

Bước 2:

  • Cho bột chiên giòn vào một bát tô, thêm khoảng 200ml nước vào hòa tan sao cho được một dung dịch bột mịn, không quá loãng.
  • Pha bột xong, cho khoai môn vào trộn đều một lượt rồi mới cho tôm vào trộn cùng.
Pha bột rồi cho khoai môn và tôm vào trộn đều
Pha bột rồi cho khoai môn và tôm vào trộn đều

Bước 3:

  • Bắc chảo lên bếp, cho thật nhiều dầu ăn vào đun nóng.
  • Dầu sôi, múc từng muỗng hỗn hợp bột, khoai và tôm vào chiên vàng. Chú ý xếp tôm lên bề mặt của mỗi chiếc bánh.
  • Bánh chín, vớt bánh ra cho ráo dầu, có thể thấm bánh bằng khăn giấy cho hết dầu thừa đi.
  • Trình bày bánh ra đĩa và ăn nóng cùng tương ớt.
Cho hỗn hợp vào chảo thành từng chiếc bánh và chiên vàng
Cho hỗn hợp vào chảo thành từng chiếc bánh và chiên vàng

Lưu ý khi làm món bánh tôm chiên khoai môn:

  • Ngoài cách dùng khoai môn thì các bạn có thể thay bằng khoai sọ
  • Tôm và khoai đều là những nguyên liệu dễ chín nên các bạn không nên chiên quá lâu tránh làm bánh bị khô.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Nội dung hay

Món chả tôm lạ miệng đổi vị cho cả gia đình

Món chả tôm ngon lạ miệng sẽ giúp bạn đổi vị cho cả nhà giúp …

Trả lời