Thứ Năm , 29 Tháng Bảy 2021

Lòng bò xào chua ngọt đổi vị cho cả gia đình

Lòng bò xào chua ngọt có vị ngọt của thịt bò, vị chua của dứa và cà chua rất đưa cơm cho cả gia đình bạn đấy.

Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món lòng bò xào chua ngọt ngon tuyệt này ngay nhé!

»  Xem thêm: Lòng non xào dưa chua món ăn ngon bạn không nên bỏ qua

Lòng bò xào chua ngọt đổi vị cho cả gia đình
Lòng bò xào chua ngọt đổi vị cho cả gia đình

Nguyên liệu làm món lòng bò xào chua ngọt ngon tuyệt:

  • Lòng bò: 200g.
  • Cần tây: 200g.
  • Cà chua: 1/2 quả.
  • Dứa: 1 quả.
  • Hạt tiêu: 1/2 thìa cafe.
  • Tỏi: 5 tép (5g).
  • Dầu ăn: 2 thìa canh.
  • Nước mắm: 2 thìa súp.
  • Muối: 1 thìa cafe.
  • Đường: 2 thìa cafe.
Nguyên liệu chuẩn bị
Nguyên liệu chuẩn bị

Cách làm món lòng bò xào chua ngọt ngon tuyệt:

Bước 1:

  • Lòng bò mua về rửa sạch mặt trong mặt ngoài rồi chần qua với nước gừng cho hết mùi hôi, sau đó cắt khúc khoảng 3cm, khi xào, lòng bò co lại là vừa.
Lòng bò mua về rửa sạch
Lòng bò mua về rửa sạch
  • Cần tây nhặt rửa sạch, cắt khúc khoảng 4-5cm.
Cần tây cắt khúc
Cần tây cắt khúc
  • Dứa gọt vỏ, cắt mắt, bổ dọc làm 6, sau đó thái miếng mỏng
  • Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ
  • Cà chua thái miếng mỏng.
  • Cho nước mắm + muối + đường vào bát, hòa đều.
Dứa gọt vỏ thái miếng
Dứa gọt vỏ thái miếng

Bước 2:

  • Bắc chảo lên bếp, đun nóng cùng một chút dầu ăn, rồi cho tỏi vào phi thơm.
  • Sau đó cho lòng bò vào xào săn lại khoảng 1 phút, rồi cho cà chua vào xào cùng.

Bước 3:

  • Tiếp theo, khi thấy cà chua nhuyễn ra thi cho cần tây + dứa vào xào cùng, đổ hỗn hợp nước mắm đã pha vào, để lửa to đun gần cạn, nếm gia vị cho vừa ăn, đảo đều rồi tắt bếp.
  • Lòng bò chín bày ra đĩa, ăn kèm với cơm nóng nhé.

 Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Nội dung hay

Món đậu phụ hấp cá cho người ăn kiêng

Món đậu phụ hấp cá lạ miệng mà vô cùng thơm ngon hấp dẫn. Nếu …

Trả lời