Lợi ích của đậu bắp không chỉ là thực phẩm bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe giúp hạ mỡ máu, chữa táo bón mà nó còn có công dụng tuyệt vời tốt cho hệ tiêu hóa và giúp phụ nữ đẹp da nữa đấy.
Vậy các bạn cùng Thế Giới Ẩm Thực cùng tìm hiểu những lợi ích của đậu bắp qua bài viết sau nhé!
» Xem thêm: Đậu bắp ngâm giấm tốt cho cả nhà
Nội dung chính
Tốt cho tim mạch:
Chất xơ hòa tan pectin được tìm thấy trong đậu bắp góp phần hiệu quả trong việc giảm cholesterol xấu, cũng như ngăn ngừa xơ vữa động mạch thường gặp ở những người cao tuổi.
Tốt cho tiêu hóa:
Với hàm lượng chất xơ cao, quá trình tiêu hóa của bạn cũng diễn ra thuận lợi hơn, bạn dễ dàng đi tiêu thường xuyên mà không bị táo bón.
Điều này không chỉ giúp giữ cho trọng lượng của bạn ổn định mà còn làm cho mình khỏe mạnh hơn.
Tốt cho thận:
Với tác dụng lợi tiểu, nếu ăn đậu bắp hàng ngày sẽ giúp cơ thể giải độc thân và giúp bạn giảm cân nhờ đào thải được một lượng nước dư thừa.
Đây cũng là một ” vũ кʜí ” tuyệt vời mà bạn cũng có thể sử dụng để loại bỏ tình trạng đầy hơi.
Giúp ổn định lượng đường trong máu:
Hàm lượng chất xơ trong đậu bắp cũng nhận trách nhiệm về việc làm chậm tốc độ hấp thu đường trong đường tiêu hóa.
Do vậy, loại thực phẩm này rất thân thiện với người bị bệnh tiểu đường .
Cải sinh khả năng miễn dịch:
Vitamin C được xem là yếu tố cấp bách để cải tổ khả năng miễn dịch vì vậy nếu bạn vừa ốm khỏi và khả năng miễn dịch của bạn đang “xuống cấp”, một lời khuyên là hãy bổ sung cập nhật đậu bắp (giàu vitamin C) để phục hồi nhanh chóng.
Đẹp da:
Đậu bắp giàu vitamin và khoáng chất, giúp ngăn chặn tăng sắc tố da, trẻ hoá làn da, hạn chế mụn trứng cá, bệnh vảy nến.
Hỗ trợ giảm cân:
Đậu bắp chứa nhiều dưỡng chất và ít calo – một loại rau quả tuyệt vời dành cho phái đẹp đang có nhu cầu giảm cân.
Trong thực tế, đậu bắp là một trong những loại rau chứa lượng calo thấp nhất.
Hơn nữa, loại rau này không chứa chất béo bão hoà và còn có khả năng giảm thiểu chất béo chuyển hoá.
Tốt cho mắt:
Vitamin A, chất chống oxy hoá như beta-carotene, lutein và xanthin có nhiều trong đậu bắp giúp cải tổ tầm nhìn, ngăn chặn các vấn đề về mắt như Đụс thuỷ tinh thể, tăng nhãn áp.
Dưỡng thai:
Chất folate có trong đậu bắp là sự lựa chọn ưu tiên dành cho phụ nữ mang thai.
Folate được nghĩ rằng có khả năng giảm thiểu tỷ lệ dị tật ống thần kinh – bệnh tạo ra khiếm khuyết rất nghiêm trọng về thể chất và trí não của thai nhi.
Hàm lượng chất xơ phong phú, cũng như cung cấp dồi dào folate, pyridoxine, thiamin, Vitamin C, A, K, đồng, canxi, kali, sắt, magiê, mangan, kẽm, pʜốt pho… đậu bắp được xem là một trong những thực phẩm ngon-bổ-rẻ của các bà nội trợ.
