Lẩu sứa chua ngọt dễ làm nóng hổi cùng với đĩa sứa tươi giòn chắc chắn sẽ làm bữa ăn gia đình nhà bạn thêm ngon miệng và hấp dẫn.
Nào các bạn hãy cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và học cách làm món lẩu sứa chua ngọt này chiêu đãi cả nhà nhé!
» Xem thêm: Nộm sứa Thái Thụy đặc sản nức tiếng của biển Thái Bình
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món lẩu sứa chua ngọt:
- 500 sứa tươi.
- 100 gram cá kèo.
- 100 gram cá ngừ.
- 2 quả cà chua.
- 1 củ hành tây.
- 1/4 trái thơm.
- Hành phi, bạc hà, hoa chuối, đậu bắp.
- Sốt lẩu thái, bún.
- Gia vị.
Cách làm món lẩu sứa chua ngọt:
Bước 1:
- Sứa tươi làm sạch, cắt khúc vừa ăn. Hành tây, cà chua, thơm cắt khúc.
- Bạc hà, hoa chuối, đậu bắp rửa sạch rồi bày ra đĩa.
Bước 2:
- Cá kèo, cá ngừ hầm trong vòng 45 phút để làm nước lèo.
- Cho hành tây, thơm, cà chua, hành phi, hành lá vào, đun sôi, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
- Sau đó cho sốt lẩu thái, trứng gà vào, khuấy đều.
Bước 3:
- Đặt nồi nước lèo ra giữa, bày bún, sứa tươi, rau ăn kèm xung quanh nồi nước lèo.
- Khi ăn nhúng những nguyên liệu trên rồi thưởng thức.
Vậy là chỉ với 3 bước làm đơn giản này các bạn đã hoàn thành xong món lẩu sứa chua ngọt ngon tuyệt để đổi vị cho cả gia đình rồi đấy nhé!
Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng!
