Lẩu gà ớt hiểm là món ăn ngon có vị thanh ngọt rất ngon, thêm mùi ớt hiểm không quá cay cũng không quá nồng tạo cho bạn món ăn cực hấp dẫn.
Nào các bạn hãy nhanh tay vào bếp cùng Thế Giới Ẩm Thực học cách làm món lẩu gà ớt hiểm cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
» Xem thêm: Lẩu gà măng chua món ngon hấp dẫn cuối tuần
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món lẩu gà ớt hiểm đơn giản:
- Gà ta 1 con.
- Thuốc bắc 1 gói.
- Cải bẹ 200 gr.
- Cà rốt 1 củ.
- Củ cải trắng 1 củ.
- Ớt hiểm 4 trái.
- Rau cải cúc(cải xoong) 200 gr.
- Hạt nêm 1 muỗng cà phê.
- Muối 1/2 muỗng cà phê.
- Bột ngọt 1/2 muỗng cà phê.
- Nước mắm 1 muỗng canh.
- Nước màu 1 muỗng canh.
Cách làm món lẩu gà ớt hiểm đơn giản:
Bước 1:
- Gà làm sạch, rửa lại với nước rồi chặt khúc vừa ăn. Rau cải, rau tần ô rửa sạch cắt khúc.
- Thuốc bắc cho ra tô cùng gà, cà rốt, củ cải gọt vỏ cắt khúc.
Bước 2:
- Cho 1 lít nước vào nồi gà đun nhỏ lửa khoảng 20 phút.
- Khi thấy gà chín mềm, cho tiếp cà rốt, củ cải trắng, gia vị cho vừa miệng vào tiếp tục nấu lửa nhỏ cho đến khi rau củ mềm.
- Chuẩn bị nồi lẩu chuyên dụng múc ra, khi dùng chỉ việc đun sôi rồi cho rau cải cúc, cả bẹ ăn kèm cùng bún.
Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng nhé!
