Khoai tây nhồi bò nướng là một món ăn ngon miệng với sự kết hợp của khoai tây bùi bùi, thịt bò đầy dinh dưỡng và lớp phô mát ngậy ngậy.
Hôm nay Thế Giới Ẩm Thực xin hướng dẫn các bạn cách làm món khoai tây nhồi bò nướng độc đáo hấp dẫn này chiêu đãi cả nhà nhé!
» Xem thêm: Bò nướng mè
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món khoai tây nhồi bò nướng độc đáo:
- Khoai tây: 4 củ.
- Hành tây: 1 củ.
- Tỏi: 1 củ.
- Ớt chuông: ½ quả.
- Thịt bò: 3 lạng.
- Sốt cà chua: 3 thìa.
- Ngô đóng hộp: 2 thìa.
- Nước: 50ml.
- Sữa tươi, bơ.
- Phô mát nạo.
- Sốt BBQ.
- Tương hạt cải.
- Bột cà ri.
- Sốt Worcestershire.
Cách làm món khoai tây nhồi bò nướng độc đáo:
Bước 1:
- Khoai tây rửa sạch với nước muối, dùng nĩa chọc thủng lớp vỏ khoai tây, phết 1 lớp dầu ăn lên khoai tây và cho vào lò nướng ở 200 độ C trong 1 tiếng.
Bước 2:
- Thịt bò xay nhỏ, thêm muối, tiêu, bột cà ri, sốt Worcestershire, sốt cà chua, tương hạt cải trộn đều.
- Hành tây, ớt chuông cắt hạt lựu.
- Tỏi băm nhỏ.
Bước 3:
- Bắc chảo lên bếp, thêm 2 thìa dầu ăn, đảo tới khi thịt bò tái thì vặn nhỏ lửa, thêm hành, ớt chuông, tỏi đảo trong 5 phút.
Bước 4:
- Thêm 3 thìa sốt cà chua, 1 thìa sốt BBQ, 50ml nước, ngô, đun lửa liu riu trong 10 phút thì tắt bếp.
Bước 5:
- Khoai tây cắt đôi, khéo léo nạo hết phần ruột bên trong.
- Phần khoai tây cho vào bát tô to, thêm bơ, sữa, tiêu, muối, phô mát nạo vào nghiền và trộn đều.
Bước 6:
- Vỏ khoai tây thêm 1 chút hỗn hợp thịt bò, tiếp tục là hỗn hợp khoai tây, và cuối cùng là rắc 1 chút phô mát nạo lên trên.
- Cho trở lại lò nướng để nhiệt độ thấp trong 15 phút tới khi phô mát chảy lên màu đẹp.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
