Thứ Tư , 25 Tháng Năm 2022

Gỏi măng tôm thịt chống ngán cho ngày hè

Gỏi măng tôm thịt có vị chua chua ngọt ngọt khá lạ miệng cùng cách làm đơn giản được chọn lựa làm món ăn khai vị cũng như chống ngán rất hợp cho những ngày hè nắng nóng này đấy.

Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và học cách làm món gỏi măng tôm thịt này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!

»  Xem thêm: Gỏi măng chay giòn ngon bổ dưỡng

Gỏi măng tôm thịt chống ngán
Gỏi măng tôm thịt chống ngán

Nguyên liệu làm món gỏi măng tôm thịt chống ngán:

  • Măng tươi: 300 g.
  • Thịt ba chỉ: 200 g.
  • Tôm sú: 200 g.
  • Lạc: 100 g, vừng: 2 thìa canh.
  • Chanh, tỏi ớt, đường, lá chanh, rau mùi.
  • Bánh phồng tôm hoặc bánh tráng ăn kèm.

Cách làm món gỏi măng tôm thịt chống ngán:

Bước 1:

  • Luộc măng tươi trong nước sôi rồi vớt ra để ráo nước.
Luộc măng
Luộc măng
  • Tôm rửa sạch, hấp chín, bóc vỏ đầu và chỉ đen.
  • Thịt ba chỉ luộc chín cho vào ngâm với nước lạnh, sau đó thái lát mỏng.
  • Lạc rang chín vàng, xát vỏ rồi giã dập.
  • Rau thơm rửa sạch, thái nhỏ.
  • Tỏi, ớt băm nhỏ.
Tôm luộc chín bóc vỏ, thịt ba chỉ thái mỏng
Tôm luộc chín bóc vỏ, thịt ba chỉ thái mỏng

Bước 2:

  • Pha nước mắm chua ngọt: 2 thìa nước mắm, 3 thìa canh đường, 1 thìa chanh, 1 thìa ớt. tỏi băm.
  • Đem ½ hỗn hợp nước mắm trên trộn với thịt ba chỉ, tôm để khoảng 10 phút cho ngấm.
  • Cho tôm thịt và măng vào âu, trộn cùng rau thơm, lạc rang, lá chanh rồi rưới phần nước mắm trộn đều, nêm nếm sao cho vừa miệng là được.
  • Món gỏi măng tôm thịt có thể thưởng thức cùng bánh tráng hoặc bánh phồng tôm rất ngon nhé.
Thưởng thức món gỏi măng tôm thịt
Thưởng thức món gỏi măng tôm thịt

Chúc các bạn thực hiện ngon miệng và thành công!

Nội dung hay

Món lườn cá hồi chiên nước mắm siêu ngon

Món lườn cá hồi chiên nước mắm thơm ngon lạ miệng với lườn cá hồi …

Trả lời