Thứ Tư , 28 Tháng Bảy 2021

Đậu đũa xào đậu phộng giòn ngon lạ miệng

Đậu đũa xào đậu phộng là món ăn có cách làm đơn giản vừa giòn  ngon lại cực hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức. 

Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món đậu đũa xào đậu phộng này ngay nhé!

»  Xem thêm: Món đậu đũa chiên lạ miệng ngon cơm

Đậu đũa xào đậu phộng giòn ngon lạ miệng
Đậu đũa xào đậu phộng giòn ngon lạ miệng

Nguyên liệu làm món đậu đũa xào đậu phộng giòn ngon:

  • 200g đậu đũa.
  • 2 thìa canh hạt đậu phộng (lạc).
  • 4 quả ớt chỉ thiên.
  • 3 nhánh hành lá.
  • 2 tép tỏi.
  • 1 thìa canh lá hẹ chiên.
  • 1 thìa nước sốt tương đen.
  • ½ thìa canh nước tương thường.

Cách làm món đậu đũa xào đậu phộng giòn ngon:

Bước 1:

  • Tỏi băm nhỏ.
  • Ớt và hành lá cắt nhỏ.
  • Đậu phộng giã sơ qua.
  • Đậu đũa rửa sạch và cắt thành khúc dài vừa ăn.
Đậu đũa rửa sạch cắt thành khúc dài vừa ăn
Đậu đũa rửa sạch cắt thành khúc dài vừa ăn

Bước 2:

  • Trong một chiếc nồi, cho nước vào và đun sôi.
  • Sau đó cho đậu đũa vào chần sơ qua rồi đổ ra rổ, để ráo, đặt qua một bên.
Nấu nước sôi chần qua đậu đũa
Nấu nước sôi chần qua đậu đũa

Bước 3:

  • Trong một chiếc chảo, cho thêm một ít dầu ăn, đặt lên bếp ở nhiệt độ vừa rồi phi tỏi cho thơm.
  • Cho thêm nước tương đen, nước tương thường rồi đảo đều. Sau đó cho ra đĩa.
Phi thơm tỏi thêm nước tương đen vào
Phi thơm tỏi thêm nước tương đen vào

Bước 4:

  • Trong một chiếc nồi nhỏ, cho một ít dầu ăn rồi đặt trên bếp ở lửa vừa.
  • Cho ớt, hành lá và đậu phộng rồi xào đều cho tới khi thấy thơm.
Cho ớt, hành lá và đậu phộng vào chảo xào
Cho ớt, hành lá và đậu phộng vào chảo xào

Bước 5:

  • Cho thêm hẹ chiên sẵn vào đảo cùng. Cho hỗn hợp này ra đĩa.
  • Rải lớp nước sốt của tỏi và đậu phộng lên trên đậu đũa rồi thưởng thức.
Trình bày món ăn ra đĩa và cùng thưởng thức
Trình bày món ăn ra đĩa và cùng thưởng thức

Vậy là cả gia đình đã có món đậu đũa xào đậu phộng giòn giòn cay cay cho bữa tối ngày rồi.

Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng nhé!

Nội dung hay

Món lườn cá hồi chiên nước mắm siêu ngon

Món lườn cá hồi chiên nước mắm thơm ngon lạ miệng với lườn cá hồi …

Trả lời