Cơm rang thịt gà ngon miệng cho bữa sáng cuối tuần

Cơm rang thịt gà với những nguyên liệu đơn giản từ thịt gà, rau củ là bạn đã có ngay món ăn ngon và hấp dẫn cho cả gia đình rồi.

Hôm nay các bạn hãy cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và học cách làm món cơm rang thịt gà cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!

>> Xem thêm: Món gà không lối thoát

Nội dung chính

Bước 1:

Lấy khoảng 600 g cơm trắng còn thừa để sử dụng.
Nếu bạn không có cơm sẵn, hãy lấy khoảng 2 chén gạo nấu cùng 2 chén nước tạo thành cơm trong khoảng 25 phút.
Sau đó, xới đều cơm và để nguội ở nhiệt độ phòng.

Bước 2:

Sử dụng thịt gà lọc xương và da, đem ướp với muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
Đổ 2-3 thìa canh dầu thực vật vào chảo ở nhiệt độ trung bình. Lắc nhẹ để dầu ăn tràn đều quanh chảo.

Bước 3:

Bước 4:

Thái 1 củ hành tây và 2 tép tỏi và cà rốt thành khối nhỏ.
Cho khoảng 1 thìa canh (15ml) dầu thực vật vào chảo.
Sau đó, cho hành tây, đậu Hà Lan và cà rốt vào chảo nóng. Đảo đều với thìa gỗ trong khoảng 2 phút để rau củ trở nên mềm hơn.
Thêm tỏi sau khi chuẩn bị xào xong, khoảng 30 giây cuối.

Bước 5:

Đánh tan 3 quả trứng trong một chiếc bát nhỏ.
Tạo một khoảng trống lớn giữa chảo để đổ vừa trứng. Nếu khô quá có thể cho thêm một chút dầu ăn vào giữa.
Đổ trứng vào và chiên một lúc. Lúc gần cuối dùng đũa đảo trứng đều với rau.

Bước 6:

Khuấy và xào đều một lần nữa tất cả các nguyên liệu.
Rang cơm cho đến khi không còn hơi nước nhiều, cơm chuyển sang màu vàng hơi nâu.
Trang trí với hành lá.

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!