Chân gà hấp hành là một món ăn rất quen thuộc không chỉ có cách làm đơn giản, nhanh gọn mà còn hấp dẫn bởi vị ngọt, đậm vị tự nhiên vốn có.
Vậy hôm nay Thế Giới Ẩm Thực xin hướng dẫn các bạn cách làm món chân gà hấp hành giòn ngon này cho cả nhà thưởng thức nhé!
>> Xem thêm: Chân gà nấu cà ri thơm ngon
>> Xem thêm: Chân gà om xì dầu
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món chân gà hấp hành giòn ngon:
- 500g chân gà.
- 1 quả chanh.
- 100g hành lá.
- 50 ml rượu trắng.
- Hạt nêm, hạt tiêu xay, muối, dầu ăn.
Cách làm món chân gà hấp hành giòn ngon:
Bước 1:
- Chân gà ngâm trong vòng 5 phút với hỗn hợp nước chanh để tạo màu trắng sáng cho chân gà đồng thời khử mùi hôi của chân gà.
- Hành lá nhặt rễ, rửa sạch, cắt khúc khoảng 6 cm.
Bước 2:
- Cho chân gà vào luộc sơ với nước, đậy nắp vung lại ngâm khoảng 5 phút.
- Chắt bỏ nước này đi, gắp chân gà ra bát ướp chân gà với 1 thìa canh dầu ăn, 1 thìa canh hạt nêm, 1 thìa cà phê rượu trắng, xếp hành lá lên, hấp chân gà trong vòng 5 phút.
- Sau khi chân gà chín, để hơi nguội, chấm cùng muối tiêu chanh.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
