Canh mực cay kiểu Hàn cực ngon với nước canh ngọt dịu cùng với củ cải mát, từng miếng mực giòn dai sần sật sẽ là món ăn mới cho mâm cơm của gia đình bạn.
Vậy các bạn hãy cùng chúng tôi vào bếp và cùng thực hiện cách làm món canh mực cay kiểu Hàn này để đổi vị cho cả nhà nhé!
>> Xem thêm: Món mực nướng cay
Nội dung chính
Nguyên liệu nấu món canh mực cay kiểu Hàn hấp dẫn:
- 250g mực đã làm sạch và thái thành miếng dài vừa ăn.
- 250g củ cải thái mỏng vừa ăn.
- ½ củ hành tây cỡ trung bình thái lát.
- 6 nhánh hành lá, tỏi tây thái khúc dài.
- 2 nhánh tỏi băm nhỏ.
- 2 muỗng canh bột ớt.
- 2 muỗng canh xì dầu.
- 1 muỗng canh nước mắm.
Cách nấu món canh mực cay kiểu Hàn hấp dẫn:
Bước 1:
– Bạn cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào nồi và trộn đều cho ngấm gia vị.
– Bạn thêm 3 cup nước vào và đem đun sôi với lửa lớn khoảng 15 phút.
Bước 2:
– Hạ lửa nhỏ xuống và đun thêm 25 phút nữa cho đến khi củ cải được nấu chín. Củ cải khi đã chín sẽ chuyển màu trong vắt, bạn có thể kiểm tra.
– Múc canh ra bát và thưởng thức với cơm nóng nhé.
Mách nhỏ:
– Củ cải thanh mát sẽ có tác dụng cân bằng với vị cay của nước canh đồng thời làm nước canh được ngọt hơn.
– Bạn có thể ăn kèm canh mực cay với đậu phụ, kim chi sẽ cực đúng chất một bữa ăn kiểu Hàn để đãi bạn bè đấy.
Chúc các bạn thành công nhé!
