Cách làm món hành muối đơn giản tại nhà

Cách làm món hành muối đơn giản với hương vị chua ngọt, cay cay rất thích hợp để nhâm nhi cùng với chút bia đi kèm đấy.

Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món hành muối này ngay nhé!

» Xem thêm: Món ngồng cải muối xổi giòn ngon chống ngán

Nội dung chính

Bước 1:

Hành tím bóc bỏ, rửa sơ qua với một ít giấm cho sạch sẽ, lưu ý nên rửa từng chút.
Khế chua rửa sạch, lau khô từng quả, thái lát ngâm với hành và muối 1 ngày đêm để hành lên màu được đẹp hơn.
Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa tùy thích.

Bước 2:

Đun hỗn hợp giấm, đường cùng 1 thìa cà phê muối đến khi sôi lăn tăn thì tắt bếp, để nguội.
Tráng hũ thủy tinh bằng nước sôi rồi để khô ráo, cho hành và cà rốt, thêm 3 quả ớt đỏ sau đó đổ hỗn hợp nước ngâm vào, trộn đều.
Nên bảo quản trong tủ lạnh để ăn dần tránh tình trạng lên men nhanh. Sau khoảng từ 3-7 ngày là có thể dùng dần từ củ nhỏ.

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!