Thứ Bảy , 23 Tháng Mười 2021

Hướng dẫn cách làm gỏi mực cực ngon, lạ miệng

Món gỏi mực rất dễ làm và làm cũng rất nhanh tuy chỉ có một số bí quyết nho nhỏ để làm sao cho món này ngon hơn. Hôm nay Thế Giới Ẩm Thực sẽ hướng dẫn các bạn làm món gỏi mực ngon chảy dãi mà lại rất dễ thực hiện nhé.

Hướng dẫn cách làm gỏi mực cực ngon lại dễ làm
Hướng dẫn cách làm gỏi mực cực ngon lại dễ làm

Nguyên liệu làm gỏi mực cực ngon:

  •  Mực mai nhỏ: 300gr
  •  Cà rốt, dưa leo, rau thơm, hành tím
  •  Đường, mắm, sa tế, chanh

Cách làm món gỏi mực:

Chọn mực tươi ngon
Chọn mực tươi ngon

Bước 1

Bỏ hết phần mai và túi mực, rửa sạch với nước.

Rửa mực thật kỹ
Rửa mực thật kỹ

Bước 2

Cho mực vào luộc chừng 10 phút.

Bước 3

Vớt ra ngoài để nguội.

Vớt ra ngoài để nguội.
Vớt ra ngoài để nguội.

Bước 4

Cà rốt, dưa leo rửa sạch. Bào nhỏ cà rốt và thái lát mỏng dưa chuột. Hành tím xắt nhỏ, ngâm vào nước pha dấm cho bớt hăng.

Rau thơm rửa sạch, thái nhỏ.

Rau thơm rửa sạch, thái nhỏ.
Rau thơm rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 5

Pha theo tỷ lệ: 3 đường : 2 mắm: 2 nước cốt chanh: 1 sa tế (sa tế tùy thuộc vào độ ăn cay của gia đình mình nhé).

Nước mắm ăn với gỏi mực
Nước mắm ăn với gỏi mực

Bước 6

Trộn gỏi:

Trộn gỏi mực
Trộn gỏi mực

Cho tất cả nguyên liệu vào 1 âu sạch, đổ bát nước mắm trộn gỏi vừa pha, trộn đều cho ngấm gia vị rồi cùng thưởng thức nào.

Thành phẩm gỏi mực cực ngon

Vị ngọt giòn của mực và các nguyên liệu trộn cùng với nước sốt cay tê đầu lưỡi hòa quyện vào nhau mang đến một món ngon miễn chê. Món gỏi mực này được chế biến theo công thức đặc trưng kiểu Thái thích hợp để có mặt trong bữa cơm ngày hè của gia đình bạn đấy!

Gỏi mực thành phẩm
Gỏi mực thành phẩm

Chúc gia đình bạn ngon miệng!

Nguồn: Afamily – Tri Thức Trẻ

Nội dung hay

Món khô mực chiên nước mắm kiểu mới ăn lạ miệng

Món khô mực chiên nước mắm kiểu mới ăn lạ miệng có cách làm rất đơn …

Trả lời