Món gỏi mực rất dễ làm và làm cũng rất nhanh tuy chỉ có một số bí quyết nho nhỏ để làm sao cho món này ngon hơn. Hôm nay Thế Giới Ẩm Thực sẽ hướng dẫn các bạn làm món gỏi mực ngon chảy dãi mà lại rất dễ thực hiện nhé.
Hướng dẫn cách làm gỏi mực cực ngon lại dễ làmNội dung chính
Nguyên liệu làm gỏi mực cực ngon:
- Mực mai nhỏ: 300gr
- Cà rốt, dưa leo, rau thơm, hành tím
- Đường, mắm, sa tế, chanh
Cách làm món gỏi mực:
Chọn mực tươi ngonBước 1
Bỏ hết phần mai và túi mực, rửa sạch với nước.
Rửa mực thật kỹBước 2
Cho mực vào luộc chừng 10 phút.
Bước 3
Vớt ra ngoài để nguội.
Vớt ra ngoài để nguội.Bước 4
Cà rốt, dưa leo rửa sạch. Bào nhỏ cà rốt và thái lát mỏng dưa chuột. Hành tím xắt nhỏ, ngâm vào nước pha dấm cho bớt hăng.
Rau thơm rửa sạch, thái nhỏ.
Rau thơm rửa sạch, thái nhỏ.Bước 5
Pha theo tỷ lệ: 3 đường : 2 mắm: 2 nước cốt chanh: 1 sa tế (sa tế tùy thuộc vào độ ăn cay của gia đình mình nhé).
Nước mắm ăn với gỏi mựcBước 6
Trộn gỏi:
Trộn gỏi mựcCho tất cả nguyên liệu vào 1 âu sạch, đổ bát nước mắm trộn gỏi vừa pha, trộn đều cho ngấm gia vị rồi cùng thưởng thức nào.
Thành phẩm gỏi mực cực ngon
Vị ngọt giòn của mực và các nguyên liệu trộn cùng với nước sốt cay tê đầu lưỡi hòa quyện vào nhau mang đến một món ngon miễn chê. Món gỏi mực này được chế biến theo công thức đặc trưng kiểu Thái thích hợp để có mặt trong bữa cơm ngày hè của gia đình bạn đấy!
Chúc gia đình bạn ngon miệng!
Nguồn: Afamily – Tri Thức Trẻ
