Cách làm đậu phụ ngon tuyệt mát lạnh mà đơn giản bạn có thể dễ dàng thực hiện tại nhà vừa đảm bảo vệ sinh mà ngon miễn chê.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món đậu phụ này ngay nhé!
» Xem thêm: Món đậu phụ sốt tương thanh đạm
Nội dung chính
Nguyên liệu làm đậu phụ ngon tại nhà:
- 450ml sữa đậu nành không đường.
- 6 quả trứng (khoảng 300g).
- Một chút muối.
Cách làm đậu phụ ngon tại nhà:
Bước 1:
- Đập trứng cho vào máy xay sinh tố cùng với sữa đậu nành, một chút muối, xay khoảng 2 – 3 phút cho trứng tan hết.
- Lọc lại hỗn hợp trứng sữa qua rây để không bị lợn cợn.
Bước 2:
- Đổ hỗn hợp trứng sữa vào khuôn có lót sẵn giấy bạc, đem hấp trong khoảng 20 – 30 phút.
- Khi đậu hấp chín, bạn lấy khuôn ra ngoài đợi nguội thì lấy đậu ra khỏi khuôn.
- Lúc này bạn có thể chế biến món đậu một cách tùy thích.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
