Chủ Nhật , 29 Tháng Năm 2022

Cà ri cải bắp ngon mà lạ miệng cho ngày ăn chay

Cà ri cải bắp tuy là món chay nhưng lại mang đến cảm nhận đậm đà không kém gì món ăn mặn thường dùng trong bữa cơm gia đình. 

Cách nấu món cà ri này không quá phức tạp vì vậy các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và học cách làm món cà ri bắp cải này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!

»  Xem thêm: Cà ri chay thơm nồng đậm đà

Cà ri cải bắp ngon mà lạ miệng
Cà ri cải bắp ngon mà lạ miệng

 

Nguyên liệu nấu món cà ri bắp cải lạ miệng:

  • 1 cái cải bắp nhỏ.
  • 2 củ cà rốt.
  • 1 củ hành tây.
  • 1/2 cốc sữa.
  • 2 thìa bơ.
  • Hạt tiêu.
  • 1 thìa bột cà ri.
  • 2 thìa bột mỳ.
  • 2 thìa muối.

Cách làm món cà ri bắp cải lạ miệng:

Bước 1: 

  • Bỏ các lá già và úa vàng bên ngoài bắp cải.
  • Thái bắp cải dạng sợi rồi dùng nước rửa sạch, sau đó để ra rổ riêng cho ráo nước.
Sơ chế bắp cải
Sơ chế bắp cải

Bước 2: 

  • Hành tây lột vỏ, rửa sạch rồi thái nhỏ.
  • Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch, nạo thành sợi.
Hành tây lột vỏ, rửa sạch rồi thái nhỏ
Hành tây lột vỏ, rửa sạch rồi thái nhỏ

Bước 3: 

  • Cho vào chảo 2 thìa bơ, nấu chảy thì cho hành tây vào xào đều chừng 3 phút.
  • Cho tiếp cà rốt và bắp cải vào, đảo đều đến khi bắp cải mềm.
Cho các nguyên liệu vào chảo xào
Cho các nguyên liệu vào chảo xào

Bước 4: 

  • Chuẩn bị một cái bát trộn hỗn hợp gồm: bột mỳ, bột cà ri, 1 thìa sữa nhỏ, trộn đều các hỗn hợp trên.
  • Nấu đến khi cải bắp đã mềm, ta đổ hỗn hợp vừa trộn với phần sữa còn lại vào nồi, cho thêm muối và rất nhiều hạt tiêu.
  • Khuấy đều đậy nắp và đun thêm khoảng 10 phút.
  • Múc món ăn lên và thưởng thức.
Cho sữa và các nguyên liệu vào hỗn hợp bắp cải
Cho sữa và các nguyên liệu vào hỗn hợp bắp cải

Với cách nấu cà ri cải bắp vừa quen lại vừa mới lạ sẽ khiến cả nhà có được cảm nhận về một bữa ăn ngon miệng và nhiều dưỡng chất.

Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng nhé!

Nội dung hay

Món hủ tiếu xào chay đậm đà ngon khó cưỡng

Món hủ tiếu xào chay là món ăn thanh vị là sự kết hợp hài …

Trả lời