Cá lòng tong kho tiêu đậm đà, thơm nức nhìn vô cùng hấp dẫn ăn với cơm nóng thì không còn gì bằng.
Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và học cách làm món cá lòng tong kho tiêu này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
» Xem thêm: Cá chạch kho lá gừng
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món cá lòng tong kho tiêu đậm đà:
- Cá lòng tong.
- Tỏi.
- Tiêu.
- Muối.
- Đường.
- Bột ngọt.
- Dầu ăn.
- Nước màu.
- Nước màu dừa.
Cách làm làm món cá lòng tong kho tiêu đậm đà:
Bước 1:
- Cá lòng tong: Bạn mang về cắt bỏ đầu, đuôi rồi rửa sạch và để ráo.
- Cho cá vào bát tô lớn rồi cho bột ngọt, hạt tiêu, đường, nước mắm, nước màu dừa vào và trộn đều ướp cá khoảng 20- 30 phút.
- Tỏi bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn.
Bước 2:
- Cho nồi lên bếp rồi cho chút dầu ăn vào rồi cho tỏi vào phi thơm.
- Sau đó cho cá và chút nước sôi vào. Khi nước sôi đều thì hạ nhỏ lửa và đun liu riu khi nước cạn thì nêm nếm lại gia vị cho vừa vị sao cho có vị đậm đà là được.
- Tắt bếp và cho hạt tiêu vào.
Cá lòng tong kho tiêu với vị đậm đà cay cay ăn với cơm trắng tuyệt ngon, ai cũng thích. Bạn hãy trổ tài làm món cá này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
