Cá kho khoai tây ngon với hương vị đậm đà, màu sắc bắt mắt, cách làm lại vô cùng đơn giản khi ăn kèm với cơm trắng thì tuyệt ngon.
Hôm nay Thế Giới Ẩm Thực xin hướng dẫn các bạn cách làm món cá kho khoai tây lạ miệng này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
» Xem thêm: Cá mòi kho cực ngon tốt cho sức khỏe
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món cá kho khoai tây ngon đậm đà:
- Cá( tùy loại yêu thích).
- Gói gia vị cá kho.
- Khoai tây.
- Hành.
- Tỏi.
- Dầu ăn.
- Hạt tiêu.
Cách làm món cá kho khoai tây ngon đậm đà:
Bước 1:
- Cá tươi bạn mua về làm sạch: đánh vẩy, bỏ ruột, làm sạch mang.
- Sau đó rửa sạch với nước rồi cắt thành từng khúc và để ra rổ cho ráo nước.
- Tiếp theo bạn cho cá vào bát, thêm gia vị kho, hành tỏi băm vào và trộn đều ướp cá khoảng 30 phút.
Bước 2:
- Khoai tây gọt vỏ, rồi đem ngâm vào chậu nước muối pha loãng khoảng 5- 10 phút rồi vớt ra rửa sạch và để ráo nước.
Bước 3:
- Cho dầu ăn vào nồi đun nóng thì cho cá vào chiên sơ qua
- Sau đó cho nước vào đun sôi thì cho khoai tây vào.
- Thêm gia vị rồi kho lửa nhỏ đến khi nước sốt cá kho sánh lại sền sệt, cá, khoai tây chín nhừ thì nêm nếm lại gia vị rồi tắt bếp. Cho hạt tiêu vào.
Cá kho khoai tây ăn nóng với cơm tuyệt ngon cho bữa cơm cả nhà ngon miệng. Bạn hãy làm món này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
Chúc bạn thành công và ngon miệng!
