Thứ Bảy , 24 Tháng Bảy 2021

Bí quyết làm chả quế ngon tuyệt tại nhà

Bí quyết làm chả quế  tại nhà sẽ giúp cho bạn có được một bữa ăn vừa ngon vừa đảm bảo vệ sinh cho cả gia đình mình thưởng thức đó.

Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực tìm hiểu bí quyết làm chả quế đơn giản ngay tại nhà ngay nhé!

»  Xem thêm: Chả hải sản đơn giản mà thơm ngon tại nhà

Bí quyết làm chả quế ngon tuyệt tại nhà
Bí quyết làm chả quế ngon tuyệt tại nhà

Nguyên liệu làm món chả quế tại nhà ngon tuyệt:

  • 1kg thịt nạc (chọn thịt mông hay thịt thăn đều được).
  • 10gr bột nổi.
  • Gia vị muối, tiêu, đường, bột nêm, bột quế.

Cách làm món chả quế tại nhà ngon tuyệt:

Bước 1:

  • Bạn rửa sạch thịt, lọc gân rồi cắt thành từng miếng nhỏ.
Thịt cắt thành từng miếng nhỏ
Thịt cắt thành từng miếng nhỏ

Bước 2:

  • Bạn cho thịt vào một chiếc tô, thêm 1 muỗng cà phê bột nêm, 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng đường cùng bột nổi và trộn đều.
  • Sau đó bạn cho thịt vào ngăn mát tủ lạnh và để trong 3 giờ để thịt ngấm gia vị.
Ướp thịt cùng gia vị cho thấm
Ướp thịt cùng gia vị cho thấm

Bước 3:

  • Tiếp đó, bạn cho thịt vào máy xay, vừa xay bạn vừa cho thêm nước đến khi thịt có màu hồng và mịn thì bạn dừng lại.
Cho thịt vào máy xay xay nhuyễn
Cho thịt vào máy xay xay nhuyễn

Bước 4:

  • Bạn cho thịt ra chén, thêm 2 muỗng cà phê dầu ăn vào trộn đều để thịt thêm bóng mịn.
Bạn cho thịt ra chén, thêm dầu ăn vào trộn đều
Bạn cho thịt ra chén, thêm dầu ăn vào trộn đều

Bước 5:

  • Bạn cho 1 muỗng bột quế vào tô thịt đã xay, trộn thật đều. Bạn có thể điều chỉnh lượng bột quế tùy theo sở thích.
Cho bột quế vào tô thịt xay trộn đều
Cho bột quế vào tô thịt xay trộn đều

Bước 6:

  • Bạn trải nylon ra mặt phẳng, thoa một lớp dầu ăn mỏng lên trên.
  • Cho chả vào túi nylon rồi bọc kín.
Cho chả vào túi nylon rồi bọc kín
Cho chả vào túi nylon rồi bọc kín

Bước 7:

  • Bạn cho thịt vào nồi hấp chín trong khoảng 45 – 60 phút.
  • Khi chả chín, bạn cho vào chảo dầu chiên vàng đều hai mặt là được.
Cho chả vào nồi hấp chín
Cho chả vào nồi hấp chín

Chúc các bạn thành công với bí quyết làm chả quế tại nhà này nhé!

Nội dung hay

Món đậu phụ hấp cá cho người ăn kiêng

Món đậu phụ hấp cá lạ miệng mà vô cùng thơm ngon hấp dẫn. Nếu …

Trả lời