Vịt nướng chao với từng miếng thịt vịt vừa ngọt vừa mềm, còn vị chao thì hơi beo béo. Món ăn này cũng thích hợp cho bữa tiệc nhỏ của gia đình hay đơn giản là đổi vị cho cả nhà dịp cuối tuần này nhé!
Hôm nay Thế Giới Ẩm Thực xin hướng dẫn các bạn cách làm món vịt nướng chao thơm ngon đậm vị này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
» Xem thêm: Vịt xiên nướng gói lá mắc mật
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món vịt nướng chao thơm ngon:
- ½ con vịt hoặc 2 miếng thịt đùi vịt
- Gia vị: 2 muỗng canh chao + 1 muỗng canh xì dầu + 1 muỗng cà phê dầu hào + 1 muỗng canh đường + 1 muỗng cà phê ớt bột, tỏi băm trộn chung trong 1 cái chén + 1/2 muỗng cà phê tiêu + 1/2 muỗng cà phê muối.
Cách làm món vịt nướng chao thơm ngon:
Bước 1:
- Rửa sạch vịt với nước muối pha loãng và gừng giã nhuyễn.
- Đem ướp thịt vịt cùng ½ gia vị đã chuẩn bị sẵn sau đó để khoảng 30 phút cho ngấm đều.
Bước 2:
- Cho vịt ra vỉ nướng, làm nóng trước 15 phút ở 180 độ C rồi cho vỉ vào nướng mỗi bên khoảng 15 phút.
- Sau 15 phút lấy vịt ra quét thêm 1 lớp gia vị rồi tiếp tục cho vào lò nướng.
- Bạn quét sốt 2 lần và nướng cho đến khi thịt có màu vàng đẹp thì tắt lò.
- Cho thịt vịt ra và thái miếng vừa ăn.
Thịt vịt nướng chao có thể ăn kèm cùng rau xà lách hoặc dưa leo cùng với cơm rất ngon nhé.
Chúc các bạn thực hiện thành công!
