Trứng chiên trái cây là món ăn bắt nguồn từ ẩm thực của phương Tây. Với hương vị mới lạ thơm lừng từ trứng và vị ngọt dịu hơi chua chua từ trái cây nên món ăn này vừa chứa nhiều vitamin, khoáng chất vừa tốt cho vóc dáng lại tốt cho làn da của chị em nữa đấy!
Hôm nay Thế Giới ẩm Thực xin hướng dẫn các bạn cách làm món trứng chiên trái cây thơm ngon mới lạ này ngay tại nhà cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé!
>> Xem thêm: Trứng cuộn thịt bò mới lạ
>> Xem thêm: Cách chọn trứng ngon an toàn
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món trứng chiên trái cây mới lạ:
- 3-4 quả trứng gà lớn.
- 1-2 quả chuối chín.
- 6 trái dâu tây chín.
- Dầu ăn thực vật hoặc bơ.
Cách làm món trứng chiên trái cây mới lạ:
Bước 1:
- Trứng các bạn đập ra bát.
- Chuối chín các bạn bóc bỏ vỏ rồi thái miếng nhỏ ra bát. Sau đó các bạn dùng thìa dằm nhuyễn hoặc có thể dùng máy xay sinh tố để làm nhanh hơn.
- Dâu tây các bạn rửa sạch, bỏ cuống và lá đi.
- Sau đó, các bạn cho dâu tây vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
Bước 2:
- Đầu tiên, với bát trứng gà đó các bạn cho chuối chín vào.
- Sau đó đến dâu tây nghiền
- Tiếp đến, các bạn dùng muỗng hoặc phới đánh trứng đánh mạnh tay để hỗn hợp trứng, trái cây được tan đều vào nhau.
Bước 3:
- Tiếp theo, các bạn bắc một cái chảo lên bếp và cho thêm dầu ăn vào đun nóng trên ngọn lửa vừa.
- Khi dầu ăn sôi thì các bạn đổ bát trứng vào chảo.
- Các bạn cầm cán chảo di chuyển nhẹ nhàng để trứng được san đều ra khắp mặt chảo chiên.
Bước 4:
- Đợi khi một mặt trứng chín hẳn thì các bạn dùng xẻng lật mặt thứ hai lên chiên tiếp.
- Các bạn có thể chia trứng trái cây thành nhiều miếng nhỏ để dễ lật hơn.
- Trứng chín, các bạn tắt bếp và múc trứng ra đĩa.
- Các bạn ăn ngay khi trứng còn nóng nhé.
Lưu ý khi làm món trứng chiên trái cây:
- Khi chiên trứng các bạn không nên cho quá nhiều dầu ăn để tránh làm nó bị thấm nhiều dầu dẫn đến quá ngấy nhé.
- Bên cạnh đó, các bạn chú ý chiên trứng trên ngọn lửa vừa để trứng chín từ từ, vàng giòn mặt bên ngoài mà bên trong vẫn mềm. Quan trọng là trứng không được quá chín mà phải giữ được độ ẩm, chỉ cần vừa chín tới là ngon nhất.
- Ngoài hai loại quả trên thì các bạn có thể thay thế bằng các loại quả khác theo ý thích như xoài, việt quất hay quả mâm xôi. Tuy nhiên các bạn không nên cho những loại trái cây như cam, quýt bởi chúng chứa quá nhiều nước, ăn sẽ không ngon.
Chúc các bạn thành công!
