Nhà Đất Hóc Môn

Thực phẩm đại kỵ nếu kết hợp bạn nên biết

Thực phẩm đại kỵ nếu kết hợp bạn nên biết để tránh gây nên những vấn đề nghiêm trọng cho sức khỏe của bạn và gia đình.

Vậy các bạn hãy cùng Thế Giới Ẩm Thực cùng tìm hiểu những thực phẩm đại kỵ qua bài viết sau nhé!

»  Xem thêm: Thực phẩm không nên kết hợp cùng cà rốt

Thực phẩm đại kỵ nếu kết hợp bạn nên biết

Thực phẩm đại kỵ nếu kết hợp bạn nên biết

Thực phẩm đại kỵ nếu kết hợp bạn nên biết:

1. Rau dền và quả lê vốn kỵ nhau:

Nếu ăn cùng sẽ dễ bị nôn.

Ngoài ra, bạn cũng không nên tráng miệng bằng quả lê sau bữa ăn có thịt ngỗng, vì hai món này khi kết hợp dễ gây sốt.

Rau dền và quả lê không nên kết hợp

Rau dền và quả lê không nên kết hợp

2. Sữa đậu nành với trứng gà:

Trong sữa này có men protidaza kiềm chế các protein trong trứng gà, cản trở tiêu hóa, gây khó tiêu, đầy bụng.

Sữa đậu nành với trứng gà gây khó tiêu, đầy bụng

Sữa đậu nành với trứng gà gây khó tiêu, đầy bụng

3. Sữa đậu nành và đường đen:

Trong đường đen có chất axít Osalic và axít malic, nếu dùng đường đen sẽ gây ra tác dụng axít sinh ra chất “lắng biến tính”, chất bổ sẽ bị giảm đi.

Trẻ sơ sinh sẽ bị đầy bụng hoặc mất đi chức năng tiêu hóa. Vậy nên ta phải dùng đường trắng.

Sữa đậu nành và đường đen không được kết hợp cùng nhau

Sữa đậu nành và đường đen không được kết hợp cùng nhau

4. Củ cải trắng với các loại lê, táo, nho:

Bởi Ceton đồng có trong những loại trái cây này phản ứng cùng axit cianogen lưu huỳnh trong củ cải, khiến người ăn bị suy tuyến giáp trạng và bướu cổ.

Củ cải trắng với các loại lê, táo, nho

Củ cải trắng với các loại lê, táo, nho

5. Xào nấu gan lợn với giá đỗ:

Các nhà khoa học phân tích 100g gan lợn thấy có 2,5 mg đồng và trong giá đậu có nhiều vitamin C.

Nếu ta xào lẫn hoặc ăn gan lợn với giá đậu cùng một lúc hoặc trong thời gian gần nhau sẽ làm vitamin C bị oxy hoá. Kết quả giá đậu thành chất bã sẽ không còn chất bổ.

Không nấu chung gan lợn với giá đỗ

Không nấu chung gan lợn với giá đỗ

6. Sữa chua và trái cây:

Đây là món khoái khẩu của khá nhiều người, vậy nhưng lợi khuẩn có trong sữa chua có thể phản ứng với lượng đường trong trái cây sinh ra độc tố gây dị ứng hoặc cảm lạnh…

Để tránh gặp phải tình trạng này, bạn có thể dùng sữa chua không hương vị ở nhiệt độ thường chung với nho khô hoặc quế thay vì trái cây tươi.

Sữa chua và trái cây không nên kết hợp

Sữa chua và trái cây không nên kết hợp

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *