Thịt viên nhân phô mai sốt cà chua với vị thịt sốt cà chua chua ngọt ngọt, kèm vị béo ngậy của phô mai, khi kết hợp cùng nhau sẽ tạo ra một hương vị hoàn toàn khác biệt giúp cho món ăn được ngon miệng hấp dẫn hơn rất nhiều.
Vậy các bạn hãy nhanh tay vào bếp cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp để trổ tài học ngay cách làm thịt viên nhân phô mai sốt cà chua béo ngậy thơm lừng chiêu đãi cả gia đình nhé!
» Xem thêm: Thịt viên sốt kiểu Thụy Điển hấp dẫn ngay tại nhà
Nội dung chính
Nguyên liệu làm thịt viên nhân phô mai sốt cà chua ngon tuyệt:
- Thịt nạc vai: 300gr ( xay nhỏ ).
- Phô mai: 5 viên.
- Phô mai bào.
- Trứng gà: 1 quả.
- Hành lá: 1 nhánh.
- Hành tây: 1 củ.
- Tỏi: 1 củ.
- Bánh mì: 2 lát.
- Cà chua: 2 quả.
- Gia vị: hạt nêm, tiêu, đường, dầu ăn.
Cách làm món thịt viên nhân phô mai sốt cà chua ngon tuyệt:
Bước 1:
- Phô mai cắt từng viên thành miếng nhỏ hình vuông.
- Hành lá rửa sạch, thái nhỏ khoảng 2 cm.
- Hành tây rửa sạch, thái hạt lựu.
- Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
- Cà chua rửa sạch, bỏ vỏ, thái hạt lựu.
- Bánh mì bỏ viền, cho vào máy xay nhỏ.
Bước 2:
- Lấy một bát tô to, đập trứng vào bát, cho hành tây, hành lá, 2 thìa café hạt nêm, 1 chút tiêu theo khẩu vị, tiếp theo cho thịt xay cùng bánh mỳ vụn vào, thêm 1 chút phô mai bào, dùng tay trộn đều hỗn hợp.
Bước 3:
- Tiếp theo lấy một chút thịt lên tay, dàn mỏng, đặt viên phô mai vào giữa, sau đó vo tròn lại.
- Làm tương tự như vậy cho đến hết chỗ thịt.
Bước 4:
- Bắc chảo lên bếp, phi thơm tỏi, cho 2 thìa dầu ăn, thêm cà chua vào, tiếp theo cho thêm 1 bát nước.
- Đun đến khi cà chua chín mềm, cho 1 thìa đường vào, đảo đều, đun sôi khoảng 3 phút.
Bước 5:
- Tiếp theo thả từng viên thịt, thêm nước ngập miếng thịt, đậy vung và văn nhỏ lửa đun trong khoảng 5 phút cho thịt chín đều.
- Thêm hạt nêm và nêm nếm cho vừa miệng.
- Đổ ra bát và thưởng thức lớp thịt chua ngọt kèm nhân phô mai béo ngậy nhé.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
