Thịt ức gà nướng với thịt gà vừa ngọt, có vị béo từ cùi dừa, giòn tan bởi vụn bánh mì, thịt mềm và thấm gia vị. Đặc biệt có mùi hương thật hấp dẫn từ cà ri, bột hành tây, hạt tiêu hòa quyện lại thật hài hòa và tạo nên một món ăn hoàn hảo.
Vậy các bạn hãy cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp học cách làm món thịt ức gà nướng giòn ngon này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
>> Xem thêm: Thịt gà nướng phủ phô mai
>> Xem thêm: Gà nướng bọc rau xà lách chống ngán
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món thịt ức gà nướng giòn ngon:
- 12 miếng thịt gà (lấy phần lườn và ức).
- 1-2 quả trứng gà.
- 1/2 bát bột.
- 1 bát vụn bánh mì.
- 100g cùi dừa nạo vụn.
- 1/2 muỗng bột tỏi.
- 1/2 muỗng muối.
- 2/4 muỗng bột cà ri.
- 1/4 muỗng bột hành tây.
- 1 thìa cà phê hạt tiêu.
Cách làm món thịt ức gà nướng giòn ngon:
Bước 1:
- Thịt ức gà thái miếng dài thì rửa lại với nước, bóc bỏ da, dùng dao dần qua một vài lần cho thịt mềm.
- Sau đó các bạn thấm qua thịt gà bằng khăn giấy cho khô nước rồi cho thịt gà vào đĩa.
- Trứng gà các bạn đập ra bát và đánh bông.
- Dừa nạo cho vào máy xay sinh tố và xay thật vụn nhỏ.
Bước 2:
- Các bạn lấy một cái bát to cho vào nguyên liệu sau: dừa xay vụn, vụn bánh mì, bột tỏi, bột cà ri, hạt tiêu, bột hành tây, muối trộn đều các nguyên liệu lên với nhau.
- Nhúng một miếng thịt gà vào bát bột mì, lăn qua lăn lại miếng thịt cho bám đều bột rồi nhúng vào bát trứng.
- Tiếp theo, các bạn cho miếng thịt vào bát hỗn hợp dừa vụn lăn cho các gia vị phủ kín miếng thịt.
Bước 3:
- Các bạn chuẩn bị một khay nướng có lót sẵn giấy bạc.Sau đó các bạn xếp các miếng thịt ức gà vào khay nướng.
- Cuối cùng, các bạn cho khay vào lò nướng đã được làm nóng sẵn với nhiệt độ là 230 độ C và thời gian là 20 phút.
- Khi thịt gà đã chín các bạn trình bày thịt gà ra đĩa và ăn thịt ức gà cùng với nước sốt cà chua hoặc tương ớt nhé.
Chúc các bạn thực hiện thành công!
