Thịt thỏ nấu nấm là món ăn cực thơm ngon và hấp dẫn, với hương vị ngọt mềm của thỏ kết hợp hoàn hảo với hương thơm của nấm chắc chắn sẽ làm hài lòng các thành viên trong gia đình bạn.
Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và học cách làm món thịt thỏ nấu nấm này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
» Xem thêm: Thịt bò kho quế ngon tuyệt cho ngày mưa
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món thịt thỏ nấu nấm bổ dưỡng:
- Thỏ: 3 kg.
- Nấm hương: 100 g.
- Mỡ nước: 100 g.
- Hành khô: 2 củ, tỏi: 1 củ.
- Muối, nước mắm, hạt tiêu, rượu trắng.
- Rau mùi.
Cách làm món thịt thỏ nấu nấm bổ dưỡng:
Bước 1:
- Hành khô, tỏi: Băm nhỏ.
- Thỏ lột da dùng khăn lau khô, không được rửa.
- Chặt miếng vừa ăn bằng nửa bao diêm.
- Ướp thịt thỏ kĩ với nước mắm, rượu, hạt tiêu, muối và ít hành tỏi băm nhỏ.
- Nấm hương ngâm rửa sạch, ngắt bỏ chân, nấm to cắt đôi.
Bước 2:
- Bắc chảo lên bếp, cho mỡ vào chảo đun nóng già sau đó phi thơm hành tỏi băm nhỏ.
- Bỏ thịt thỏ đã ướp vào xào vàng nêm mắm muối vừa ăn.
Bước 3:
- Trút thịt thỏ sang nồi sau đó đổ nước săm sắp mặt thịt.
- Đậy kín vung, đun lửa liu riu đến khi thịt chín cho nấm vào nấu lẫn.
- Đun đến khi thịt chín mềm róc xương, nước trong nồi còn lại một nửa. Tắt bếp.
- Múc ra đĩa rắc hạt tiêu rau mùi lên trên. Ăn nóng.
Như vậy, chỉ với 3 bước làm đơn giản là bạn đã có thêm món ăn thơm ngon, lạ miệng cho bữa cơm chiều rồi. Còn gì tuyệt vời hơn khi cả gia đình quây quần bên nhau và thưởng thức món ăn hấp dẫn vào dịp cuối tuần này nhỉ.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
