Thịt rang cháy cạnh giòn ngon vàng mắt hấp dẫn ăn cùng cơm nóng tuyệt ngon trở thành một trong những món ăn ngon bạn không nên bỏ qua.
Nào các bạn hãy nhanhtay cùng Thế Giới Ẩm thực vào bếp và học cách làm món thịt rang cháy cạnh này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
» Xem thêm: Thịt ba chỉ kho vừng ngon lạ mà đơn giản
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món thịt rang cháy cạnh ngon tuyệt:
- Thịt ba chỉ 400 gr.
- Khoai tây 1 củ.
- Hành lá 2 nhánh.
- Ớt 3 trái.
- Dầu ăn 2 muỗng canh.
- Muối 1/3 muỗng cà phê.
- Hạt nêm 2 1/2 muỗng cà phê.
- Đường trắng 2 muỗng cà phê.
Cách làm món thịt rang cháy cạnh ngon tuyệt:
Bước 1:
- Thịt ba chỉ rửa sạch, ngâm với nước muối loãng khoảng 15 phút rồi vớt ra, thái thịt thành những miếng vừa ăn.
- Đem ướp thịt với ½ muỗng café gia vị hạt nêm, ớt cắt khoanh nhỏ, hành lá để cho ngấm.
- Khoai tây gọt vỏ cắt lát mỏng.
Bước 2:
- Đặt chảo lên bếp đun nóng cùng 1 muỗng canh dầu ăn rồi cho thịt vào đảo đều đến khi miếng thịt săn lại thì cho nước ra cho 1 muỗng café đường vào.
- Tiếp tục đảo đều đến khi miếng thịt có màu nâu vàng cánh gián thì vớt ra đĩa.
Bước 3:
- Vẫn giữ chảo ấy, đun nóng rồi cho phần khoai tây vào đảo đều đến khi các miếng khoai tây săn lại, xém cạnh thì cho phần thịt vào đảo đều lên, rồi cho ớt, hành lá vào.
- Nêm thêm chút gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Món thịt rang cháy cạnh ăn cùng cơm nóng rất ngon nhé, nhất lại trong những ngày mưa mát trời.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
