Thịt heo cuộn pho mát mang đến một hương vị mới, một phong cách mới trong bữa cơm thường ngày của gia đình bạn. Lớp thịt heo bên ngoài thơm, mềm, ngọt không hề khô, bên trong miếng thịt là vị béo đậm đà từ pho mát, thịt nguội.
Vậy các bạn hãy nhanh tay vào bếp và cùng học cách làm món thịt heo cuộn pho mát mới lạ này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
» Xem thêm: Thịt heo cuốn chả cốm giòn ngon
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món thịt heo cuộn pho mát mới lạ:
- 800g thịt heo.
- 100g thịt xông khói.
- 100g pho mát xanh.
- Dầu ăn.
- Muối và hạt tiêu.
- Dụng cụ: tăm xiên, lò nướng, búa nhỏ, giấy bạc.
Cách làm món thịt heo cuộn pho mát mới lạ:
Bước 1:
- Thịt heo rửa sạch rồi thái thành những miếng nhỏ, mỏng.
- Các bạn để miếng thịt có chiều dài vừa phải nhưng để chiều ngang rộng một chút để chúng ta cuộn thịt xông khói và pho mát cho dễ nhé.
- Thịt xông khói các bạn cũng thái thành những miếng mỏng và nhỏ hơn miếng thịt heo tươi.
- Pho mát xanh các bạn cắt thành những miếng vuông nhỏ.
Bước 2:
- Các bạn đặt một miếng thịt heo tươi ra thớt.
- Sau đó, các bạn dùng một cái búa và đập vào miếng thịt nhiều lần để giúp cho miếng thịt được mềm hơn.
- Làm tương tự như vậy đối với các miếng thịt heo còn lại.
Bước 3:
- Các bạn đặt một hoặc hai miếng thịt xông khói lên miếng thịt heo tươi, thêm một miếng pho mát lên trên.
- Sau đó, các bạn hãy khéo léo cuộn tròn miếng thịt lại, giống như khi chúng ta gói nem vậy.
Bước 4:
- Các bạn dùng một chiếc tăm tre xiên vào khắp miếng thịt, chúng sẽ giúp cho miếng thịt không bị bung ra, phần nhân bên trong cũng không bị rơi ra ngoài.
- Làm tương tự như vậy với các nguyên liệu còn lại.
Bước 5:
- Các bạn xếp các miếng thịt heo cuộn vào đĩa, đồng thời các bạn rắc một chút muối và một chút hạt tiêu lên khắp các miếng thịt.
- Các bạn chú ý rắc đều cả hai mặt.
Bước 6:
- Các bạn cho khoảng 2 muỗng canh dầu ăn vào trong một cái chảo, sau đó bắc chảo lên bếp đun sôi dầu.
- Khi dầu ăn nóng lên, các bạn cho từng miếng thịt heo cuộn vào chảo chiên qua.
- Bạn không cần chiên chín thịt heo mà chỉ cần hơi có chút màu vàng là các bạn đã có thể vớt thịt ra ngoài rồi nhé.
Bước 7:
- Trong lúc chiên thịt thì các bạn bật lò nướng lên điều chỉnh lò nướng ở nhiệt độ là 180 độ C.
- Sau khi thịt đã được, các bạn xếp thịt vào khay nướng đã được lót sẵn một tấm giấy bạc.
- Tiếp theo, các bạn cho thịt cuộn vào trong lò nướng đã nóng sẵn, chúng ta sẽ nướng thịt ở thời gian khoảng 20-25 phút.
- Khi thịt chín, các bạn lấy thịt ra ngoài cho nguội bớt.
- Sau đó, các bạn trình bày thịt ra đĩa. Các bạn có thể để cả cuộn hoặc thái thành từng khoanh nhỏ và cùng thưởng thức.
Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng nhé!
