Thịt bò xào sả ớt với vị thanh ngọt của thịt bò, vị cay của ớt, một chút hương thơm từ sả kết hợp trộn lẫn vào nhau sẽ là 1 món ăn ngon không thể chối từ.
Vậy các bạn còn chờ gì nữa ,hãy cùng chúng tôi bắt tay vào bếp và cùng làm món ngon này nhé.
>> Xem thêm: Thịt bò xào nấm măng
>> Xem thêm: Thịt bò xào ngồng tỏi và đậu Hà Lan
Thịt bò xào sả ớtNội dung chính
Nguyên liệu làm thịt bò xào sả ớt:
- Thịt bò: 300g
- Sả: 3củ
- Gừng, tỏi: 1 củ
- Hành tây: 1 củ
- Ớt chuông xanh đỏ
- Gia vị: mì chính, hạt nêm, dầu ăn, dầu mè, hạt tiêu, đường
Cách làm thịt bò xào sả ớt :
Bước 1:
– Ướp thịt bò với 1/2 thìa cafe bột canh, 1 thìa cafe hạt nêm, 1/2 thìa hạt tiêu, 1 thìa cafe đường, miếng gừng đập dập thái nhỏ và 1/2 củ tỏi băm, trộn đều các nguyên liệu, ướp thịt bò trong 20 phút.
Thịt bò ướp gia vị– Ớt chuông mua về rửa sạch thái miếng vuông vừa ăn.
– Sả tước phần ngoài, cắt bỏ phần bên trên, thái nhỏ.
– Gừng cạo vỏ, rửa sạch, đập dập.
– Hành tây bóc vỏ ngoài, rửa sạch, bổ múi cau.
Bước 2:
– Đun nóng chảo dầu ăn, cho 1/2 củ tỏi băm, hành khô và sả vào phi thơm, sau đó cho bò vào xào, đun to lửa, đảo nhanh tay, thịt bò chín tái thì đổ thịt bò ra 1 cái đĩa.
– Tiếp theo, bạn cho ớt chuông vào xào, đảo nhanh tay trong 2 phút thì cho hành tây vào đảo cùng, cho chút gia vị, hạt nêm, bột canh, mì chính vào, đảo thêm 1 phút thì cho bò vào đảo đều tất cả các nguyên liệu, đến khi tất cả các nguyên liệu đều chín thì rắc chút hạt tiêu vào, nêm gia vị cho vừa ăn, tắt bếp và đơm ra đĩa.
Cách làm thịt bò xào sả ớtChỉ với 2 bước làm đơn giản và không mất nhiều thời gian, bạn đã có ngay món thịt bò xào sả ớt cực ngon, thơm ngon đúng điệu cho cả gia đình mình thưởng thức rồi đấy
Chúc các bạn thành công nhé!
