Thịt bò nướng ngói ngon đậm đà, thịt bò sau khi nướng vẫn giữ được mùi thơm, đồng thời có hương vị rất đặc biệt vì thịt được chín nhờ sức nóng của miếng ngói đốt trên bếp.
Vậy các bạn hãy cùng chúng tôi vào bếp và học cách làm món thịt bò nướng ngói này chiêu đãi cả nhà trong ngày mưa nhé!
>> Xem thêm: Thịt bò nướng rau củ
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món thịt bò nướng ngói ngon đậm đà:
+ 500gr thịt bò.
+ 200gr đậu bắp, 1 trái cà tím.
+ 1 hộp bơ.
+ Dầu ăn, sa tế, ớt tươi băm, tỏi băm.
+ Hạt nêm, chao.
+ 1 lò nướng, 1 miếng ngói nhỏ.
Cách làm món thịt bò nướng ngói ngon đậm đà:
Bước 1:
- Rửa sạch thịt bò rồi dùng dao sắc thái miếng mỏng.
- Sau đó ướp thịt bò cùng với chút hạt nêm khoảng 15 phút cho ngấm đều.
- Rửa sạch đậu bắp, cà tím rồi thái miếng vừa ăn để nướng.
Bước 2:
- Bắc chảo lên bếp, cho vào ít dầu rồi cho sa tế, tỏi băm, ớt băm vào phi thơm rồi bắc ra.
- Đánh nhuyễn chao cho sủi một ít bọt.
- Tiếp theo đổ hỗn hợp sa tế và tỏi ớt vừa phi vào, khuấy đều.
Bước 3:
- Đặt miếng ngói lên bếp, phết dầu ăn và bơ lên trên, đợi cho nóng và bơ tan chảy hết thì bạn xếp thịt bò, đậu bắp, cà tím lên trên và nướng chín.
- Khi thịt và đậu bắp, cà tím chín, gắp ra và chấm cùng với nước chấm chao pha ở trên.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
