Thịt bò hầm củ sen là món ăn vừa ngon lại vừa đem lại giá trị dinh dưỡng cao.
Vì vậy bạn hãy nhanh tay bổ sung món thịt bò hầm củ sen vào thực đơn cuối tuần này cho gia đình nhé!
>> Xem thêm: Bò hầm rượu vang thơm ngon
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món thịt bò hầm củ sen bổ dưỡng:
– 500g thịt bò.
– 400g củ sen.
– 1 củ cà rốt.
– 2 quả cà chua.
-20 cái nấm hương khô.
– 6ml nước mắm.
– Rau mùi.
Cách làm món thịt bò hầm củ sen bổ dưỡng:
Bước 1:
– Thịt bò thái miếng vuông.
– Cà rốt gọt vỏ, cắt khúc.
– Cà chua rửa sạch rồi thái múi cau.
– Rau mùi rửa sạch rồi thái nhỏ.
– Nấm hương rửa sạch, ngâm nở rồi thái thành những miếng vừa ăn.
– Củ sen gọt vỏ rồi thái thành từng miếng vừa ăn.
Bước 2:
– Củ sen sau khi thái xong cho vào luộc.
– Sau khi luộc chín, bạn cho củ sen vào nồi cùng thịt bò, cà chua cùng với 6ml nước mắm và 1 bát con nước. Bắc lên bếp đun ở lửa vừa.
– Khi thịt bò đã gần chín mềm, bạn cho tiếp cà rốt và nấm hương vào kho đến khi tất cả đều chín.
– Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi cho rau mùi đã thái nhỏ vào rồi tắt bếp.
Những lưu ý khi làm món thịt bò hầm củ sen:
– Để củ sen không bị thâm sau khi gọt thì bạn cho củ sen ngâm vào nước.
– Nếu bạn thích ăn củ sen bở thì chọn mua củ già , còn nếu thích ăn dẻo thì chọn những củ non
Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng nhé!
