Thịt ba chỉ nướng mật ong ngon đậm đà

Thịt ba chỉ nướng mật ong với hương vị thơm ngon, màu sắc bắt mắt sẽ khiến cả nhà bạn mê tít ngay từ miếng đầu thưởng thức.

Hôm nay Thế Giới Ẩm Thực xin hướng dẫn các bạn cách làm món thịt ba chỉ nướng mật ong ngon đậm đà cho cả gia đình thưởng thức nhé!

»  Xem thêm: Thịt ba chỉ kho vừng ngon lạ

Nguyên liệu làm món thịt ba chỉ nướng mật ong ngon đậm đà:

• 2 dải thịt ba chỉ (khoảng 450g).
• Mật ong.

Nước sốt:

• 2 tép tỏi.
• 1 nhánh hành lá.
• 7ml mật ong.
• 7ml rượu nấu ăn.
• 14ml xì dầu loại nhạt màu.
• 5ml xì dầu loại đậm màu.
• 15ml mật ong.
• 15ml dầu hào.
• 15ml nước sốt hosin.
• 5g bột ngũ vị hương.

Cách làm món thịt ba chỉ nướng mật ong ngon đậm đà:

Bước 1:

• Tỏi nghiền nát.
• Thịt lợn rửa sạch, để ráo.
• Hành lá cắt nhỏ.

Bước 2:

• Trong một bát lớn, trộn tất cả các nguyên liệu làm nước sốt vào.
• Ướp thịt lợn với nước sốt ít nhất 4 tiếng hoặc để qua đêm trong tủ lạnh là tốt nhất.

Bước 3:

• Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C.
• Chuẩn bị một bát nhỏ, trộn 15ml mật ong và 7ml nước nóng.
• Phết sốt mật ong lên cả hai bên mặt của miếng thịt lợn.
• Nướng khoảng 30 phút.
• Sau đó lật và phết mật ong lần nữa.
• Nướng thêm 15-20 phút.
• Để thịt nguội trong vài phút, rồi thái thành các miếng vừa ăn.

Những lưu ý khi làm thịt ba chỉ nướng mật ong:

• Món ăn này thích hợp ăn khi còn nóng.
• Thịt bạn nên chọn loại ba chỉ để nướng. Nếu mỡ quá hay nạc quá đều sẽ không ngon bằng.
•  Khi nướng, bạn nhớ chú ý nhiệt độ, nhớ lật thường xuyên tránh bị cháy nhé.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!