Sushi Nhật Bản ngon chuẩn vị với lớp cơm dẻo mềm được cuộn trong lớp rong biển mang hương vị đặc trưng hấp dẫn, cùng phần nhân độc đáo làm bất cứ ai thưởng thức cũng đều thích mê.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm thực vào bếp và cùng học cách làm món sushi Nhật Bản này ngay nhé!
» Xem thêm: Sushi chiên giòn càng ăn càng mê
Nội dung chính
Nguyên liệu làm sushi Nhật Bản ngon chuẩn vị:
- 150 gr cơm sushi nấu chín cho mỗi 1 cuộn.
- 1 miếng rong biển Nori..
- 15 gr thịt quả bơ mềm chín.
- 15 gr thanh cua (mua trong siêu thị).
- 12 gr trứng cá muối hoặc cá hồi hoặc cá chuồn.
- Dưa chuột hoặc cà rốt cắt thành dạng que từ 15 – 20 gr.
- Cá hồi hoặc cá ngừ cắt thành dạng que khoảng 20 – 30 gr mỗi thanh.
- Wasabi, nước tương, gừng ngâm giấm.
Cách làm sushi Nhật Bản ngon chuẩn vị:
Bước 1:
- Chuẩn bị 1 thanh cuộn sushi tre. Sau đó đặt rong biển lên trên rồi làm ẳm tay bạn bằng nước lọc hoặc 1 ít giấm gạo (điều này là cần thiết vì sẽ giúp cho tay các bạn không bị dính với cơm khi dải).
- Lấy 100 gr cơm sushi nấu chín rải đều lên bề mặt rong biển để chừa bên trên lại một khoảng. Nếu bạn thích, bạn có thể phết một chút wasabi ở trung tâm.
Lưu ý : Lớp cơm không được quá cao.
Bước 2:
- Lấy một thìa trứng cá rải đều ở trung tâm sau đó cho các nguyên liệu khác mà các bạn thích vào.
Bước 3:
- Cho thêm bơ, dưa chuột, cà rốt, cá ngừ và thanh cua vào phết thêm 1 lớp wasabi lên bề mặt cá.
- Lưu ý: Hãy nhớ rằng những thanh có độ dày khoảng 1 cm và phải được đặt ở vị trí trung tâm, cắt đứt những phần thừa hoặc thêm vào để trải đủ toàn bộ chiều dài của cuộn.
Bước 4:
- Dùng tay đặt hai đầu thanh tre để cuộn cơm lại theo hình tròn, nắm chặt để cho cuộn cơm chắc lại và các thành phần dính với nhau.
- Dùng một ít nước phết vào phần rong biển thừa bên trên để dính cuộn cơm lại.
Bước 5:
- Nhúng dao vào nước lọc để khi cắt không bị dính cơm (dùng dao thật sắc) cắt bỏ 2 đầu ta đã có được 12 miếng sushi rồi !
- Dùng luôn ăn kèm với gừng ngâm giấm và nước tương sẽ càng tuyệt vời hơn nữa! .
Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng!
